Temukan 5 Manfaat Gandum Berikut

Gandum dan bijian-bijian menjadi sumber makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi paling tidak lima hingga tujuh kali setiap hari, hal ini terutama terjadi di Kanada. Saran ini cukup bermanfaat dan jika Anda tertarik mari simak beberapa manfaat gandum berikut ini.

Mengikis lemak di perut. Studi pada tahun 2011 yang termuat pada jurnal Obersity, mengkonsumsi makanan berserat akan membantu mengikis lemak di perut. Kadar lemak yang tinggi bisa menyebabkan diabetes, tekanan darah meningkat, dan risiko penyakit hati. Dengan mengonsumsi minimal 10 gram gandum setiap harinya maka lemak perut akan berkurang hingga empat persen.

Mencegah batu empedu. Seperti yang diungkapkan dalam American Journal of Gastroenterology bahwa  selama 16 tahun sebanyak 70.000 wanita diketahui telah melakukan operasi empedu. Wanita yang terbiasa mengonsumsi makanan berserat tinggi dan tidak mudah larut justru risiko batu empedu hanya 17 persen lebih rendah daripada yang tidak mengonsumsinya sama sekali.

Mengontrol gula darah. Peneltiian dari Lund University, Swedia menyatakan bahwa gandum dan biji-bijian yang dikonsumsi saat sarapan akan mengontrol kadar gula darah selama 10 jam. Bagi penderita diabetes hal ini sangat baik terutama untuk mencegah diabetes tipe 2, kardiovaskular dan obesitas.

Mencegah Radikal Bebas. Gandum mengandun mangan yang menjadi sumber terbaik antioksidan untuk mengurangi pengaruh radikal bebas, kanker dan penyakit jantung.

Kaya Protein. Protein membantu tubuh memperbaiki otot dan mempertahankan otot, organ tubuh, kulit, kelenjar keringat dan energi. Untuk mendapatkan protein dari gandum ini, coba makanan faforit dari suku Indian yaitu Kinoa yang selain protein juga mengandung asam amino.