Apa Itu Air Fryer, dan Bagaimana Cara Memasak Makanan Anda?

Meskipun air fryer telah ada selama lebih dari satu dekade, kegilaan ini tidak akan mereda dalam waktu dekat. Dan mengapa demikian? Air Fryer adalah salah satu peralatan paling serbaguna dan mudah digunakan, membantu membuat makanan lezat dalam hitungan menit. Jika Anda sudah menjadi pengguna setia air fryer, Anda tidak perlu diyakinkan.

Melansir dari Real Simple, simak lebih lanjut tentang apa itu air fryer, dan cara memasak makanan Anda dengan sempurna setiap saat.

Apa itu Air Fryer?

Apakah Anda sering menggunakan air fryer atau benar-benar pemula, Anda mungkin masih bertanya-tanya; apa sebenarnya air fryer itu?

Anda dapat menganggap air fryer sebagai versi meja dari oven konveksi. Seperti oven, ada elemen pemanas, tetapi dengan air fryer, elemen tersebut dipadukan dengan kipas yang sangat kuat yang mengalirkan udara panas ke seluruh keranjang untuk memasak makanan pada suhu sekitar 400 derajat.

Metode memasak ini menghasilkan bagian luar yang renyah sempurna tanpa menggoreng makanan. Artinya, Anda bisa menikmati beberapa camilan favorit seperti ayam empuk, kentang goreng, dan kulit kentang tanpa tambahan minyak dan lemak.

Bagaimana Cara Kerja Air Fryer?

Salah satu alasan mengapa semua orang menyukai air fryer adalah karena metode memasaknya sangat mudah, bahkan bagi mereka yang tidak suka memasak. Setiap air fryer memiliki keranjang berlubang, piring keramik berventilasi, atau rak kawat di dalam tempat Anda meletakkan makanan.

Hal ini memungkinkan udara panas untuk mengedarkan makanan tersebut sepenuhnya, memasaknya dengan sempurna berkali-kali. Beberapa air fryer berukuran cukup besar untuk memasak ayam utuh, sementara alat penggoreng lainnya lebih cocok untuk makanan berukuran kecil seperti kentang, telur rebus, atau keripik kangkung.

Ada juga beberapa Air Fryer dengan pilihan memasak berdampingan. Dikenal sebagai air fryer zona ganda, peralatan ini berfungsi seperti air fryer pada umumnya, tetapi sangat nyaman karena memungkinkan Anda memasak dua makanan pada suhu berbeda dan waktu memasak berbeda.

Apa yang Bisa Anda Masak dengan Air Fryer?

Meskipun makanan yang menenangkan adalah salah satu makanan yang paling populer untuk digoreng, pilihannya tidak terbatas.

Dari sayuran seperti kembang kol, kacang hijau, dan kubis Brussel, hingga protein seperti daging babi, bacon, dan bakso, Anda bisa menggunakan air fryer setiap kali makan.

Dan percaya atau tidak, Anda bahkan bisa memasak telur, ikan, dan beberapa camilan manis di air fryer terpercaya Anda juga.

Apakah Makanan Air Fryer Sehat?

Menggoreng udara tidak hanya lebih mudah dan tidak berantakan dibandingkan proses penggorengan pada umumnya, tetapi juga jauh lebih sehat karena secara teknis Anda tidak menggoreng apa pun.

Menggoreng makanan Anda dengan air fryer mengurangi kalori hampir 80 persen, dan mengandung lebih sedikit lemak. Anda juga tidak perlu khawatir minyak akan berceceran di mana-mana, atau produk akhir menjadi berminyak.