Bisakah Anda Memasukkan Foil ke dalam Air Fryer?

Jika Anda baru mengenal airfryer dan bertanya-tanya apakah Anda dapat meletakkan foil di airfryer tanpa menyebabkan masalah keamanan, ini menjanjikan untuk menjawab pertanyaan itu. Singkatnya, ya! Anda bisa memasukkan foil ke dalam airfryer.

Melansir dari Bhg.co, simak mengetahui tentang praktik terbaik untuk melakukannya dengan aman, resep airfryer apa yang harus Anda aplikasikan dengan foil, dan bagaimana kegunaannya dibandingkan dengan metode persiapan dan memasak airfryer lainnya.

Bisakah Anda Memasukkan Foil ke dalam Air Fryer?

Hal pertama yang harus diperhatikan adalah: ya, aluminium foil bisa digunakan di airfryer. Namun, ada metode yang tepat untuk menerapkannya. Aluminium foil hanya boleh dipasang di bagian bawah keranjang, bukan di bawahnya (di luar keranjang), dan bukan di samping.

Airfryer pada dasarnya adalah oven konveksi mini dan menggunakan kipas berkecepatan tinggi untuk mengalirkan udara panas di sekitar makanan. Jika tidak terpasang dengan kuat, udara panas ini dapat memaksa foil tertiup angin, berpotensi merusak alat dan menyebabkan makanan matang tidak merata.

Namun, penting untuk menggunakan foil sesedikit mungkin karena Anda tidak ingin menutup semua lubang di keranjang. Hal ini tidak hanya akan menimbulkan bahaya kebakaran, karena dapat menyebabkan alat menjadi terlalu panas, tetapi lubang tersebut juga merupakan tempat mengalirnya udara panas, memungkinkan makanan Anda matang dengan baik.

Oleh karena itu, cara terbaik untuk mengaplikasikan foil dengan aman dan efektif adalah dengan meletakkannya di dasar keranjang, dan memastikan makanan yang digoreng dengan udara cukup berat untuk membebani foil di permukaan airfryer.

Apa Foil Terbaik untuk Digunakan di Air Fryer?

Ada banyak resep yang mencapai potensi lezat maksimalnya saat foil ditambahkan ke airfryer.

Makanan yang lembut atau cenderung lengket, seperti keju, telur, ikan, dan hasil bumi yang mengandung banyak kelembapan, seperti zucchini dan tahu, ideal untuk menyertakan foil agar makanan tidak robek saat dikeluarkan dari wadah. airfryer. Ini juga dapat membantu mencegah kekacauan lengket yang membutuhkan banyak scrub nanti.

Aluminium foil juga dapat mengintensifkan rasa makanan yang dilapisi bumbu atau saus. Ini mengurangi risiko partikel atau tetesan jatuh melalui keranjang, yang memungkinkan rasa bekerja dengan ajaib. Contoh lezatnya termasuk sayap ayam kerbau, tahu berlapis teriyaki, ayam jeruk, keripik kangkung berbumbu, dan manisan daging asap.

Kapan Anda Harus Menghindari Menggunakan Foil di Air Fryer?

Makanan yang sangat asam dapat bereaksi dengan aluminium tipis dan benar-benar dapat memecah aluminium. Reaksi ini dapat menyebabkan partikel kecil aluminium berakhir di makanan Anda. Hindari menambahkan foil ke airfryer saat memasak bahan asam seperti tomat, paprika, jeruk, atau bumbu perendam yang mengandung cuka atau jus lemon. Makanan yang dicelupkan ke dalam adonan basah tidak boleh dimasak di atas foil di airfryer. Ini bisa sangat berantakan dan hanya menetes dari makanan, jauh dari foil, dan ke bagian bawah alat.

Pastikan untuk selalu meninjau rekomendasi pabrikan saat menambahkan foil ke airfryer. Beberapa merek tidak menyarankan penambahan foil, sementara yang lain mengatakan tidak apa-apa selama Anda melapisi keranjang airfryer dengan benar.

Opsi Airfryer Lainnya: Kertas Perkamen vs. Semprotan Memasak

• Foil vs. Kertas Perkamen: Kertas perkamen juga merupakan pilihan bagus untuk airfryer saat memasak makanan yang lengket dan berminyak. Namun, kertas perkamen tidak dirancang untuk memasak dengan panas tinggi, sedangkan kertas timah dapat menahan panas! Jika suhu alat penggoreng udara melebihi 400 derajat, hindari kertas perkamen karena dapat menimbulkan bahaya kebakaran.

• Foil vs. Semprotan Memasak: Tidak semua semprotan memasak dibuat sama untuk airfryer. Misalnya, Anda tidak boleh menggunakan semprotan masak antilengket, seperti PAM, di airfryer. Ini dapat merusak lapisan keranjang airfryer. Namun, Anda dapat menggunakan semprotan masak dengan titik panas tinggi, karena ini paling baik untuk menghindari asap dan hangus. Semprotan minyak alpukat adalah pilihan yang bagus, dengan toleransi panas yang tinggi. Saat menggunakan semprotan memasak, semprotkan saja makanan secara langsung sebelum menyalakan airfryer.