5 Alasan Anda Perlu Ganti Minyak Biasa dengan Minyak Alpukat

Umumnya, memasak kurang lengkap tanpa minyak, yang digunakan dalam persiapan hampir semua hidangan, terutama yang membutuhkan penggorengan — seperti gorengan.

Namun, jenis minyak yang Anda konsumsi menentukan kesehatan Anda dalam jangka panjang, dan oleh karena itu Anda harus memperhatikannya.

Jika Anda mempertimbangkan untuk beralih ke beberapa bentuk minyak yang lebih sehat, pertimbangkan minyak alpukat. Menurut Rakshak Kumar, direktur pemasaran Avomexicano, minyak alpukat adalah salah satu minyak goreng paling sehat dan sumber omega 3 dan 9. Ini terdiri dari multivitamin seperti A, D, E, dan K, yang sarat dengan antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Dilansir dari Indian Express, beberapa alasan sehat berikut mengapa Anda harus memasukkan minyak alpukat ke dalam makanan Anda. Baca terus.

1. Ngemil tanpa rasa bersalah

Mengidam pakora, samosa, jalebis, dan momo cukup wajar. Sifat nutrisi minyak alpukat membuatnya sangat serbaguna untuk digunakan dengan semua bahan dan masakan yang memungkinkan. Ini memiliki titik asap yang tinggi, sehingga ideal untuk memasak makanan yang membutuhkan panas tinggi 260 derajat Celcius, tanpa kehilangan rasanya. Ketika minyak umumnya terlalu panas, mereka mulai terbakar yang dapat menjadi karsinogenik (penyebab kanker) dan sangat berbahaya. Minyak alpukat dikatakan serbaguna, karena dapat digunakan untuk menggoreng, memanggang, memanggang, gerimis pada salad, dan digunakan dalam bumbu-bumbu serta dikonsumsi mentah atau diaplikasikan sebagai pelumas perawatan kulit.

2. Menurunkan tekanan darah dan kolesterol

Semakin sedikit lemak jenuh yang dimiliki minyak goreng, semakin baik untuk Anda. Minyak alpukat terdiri dari lemak tak jenuh tunggal dan lemak jenuh terbatas. Ini juga membantu menurunkan kadar LDL Anda (kolesterol jahat). Tingginya kadar vitamin E dalam minyak melindungi pembuluh darah dengan membuang racun dari tubuh Anda. Termasuk ini dalam diet Anda juga menyeimbangkan kadar asam lemak esensial di ginjal. Ini mengatur reaksi terhadap hormon seseorang yang mengontrol tekanan darah.

3. Melindungi sendi dan kulit

Fluktuasi suhu dan kelembaban mengubah tingkat cairan di persendian kita. Ini secara langsung dapat dikaitkan dengan lebih banyak nyeri dan kekakuan sendi, terutama pada mereka yang menderita radang sendi. Studi menunjukkan konsumsi dan aplikasi minyak alpukat membantu memperkuat persendian.

Dengan mendekatnya musim hujan, ada risiko infeksi jamur dan alergi terkait kulit. Minyak alpukat memiliki kemampuan untuk menembus jauh ke dalam kulit dan memberikan nutrisi karena kaya akan omega-3 (peningkat kekebalan) dan vitamin E yang membantu penyembuhan kulit. Dapat digunakan untuk mengobati kondisi kulit seperti psoriasis, eksim, jerawat, dermatitis, ruam panas, kutil, dll.

4. Kaya akan antioksidan

Karotenoid, tokoferol, dan sterol hanyalah beberapa dari antioksidan pencegah penyakit yang lazim dalam minyak alpukat untuk melawan radikal bebas. Mengkonsumsinya secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis.

5. Penyerapan nutrisi

Minyak alpukat dengan kadar lemak tak jenuh tunggal yang tinggi memungkinkan penyerapan nutrisi minyak di dalam tubuh. Vitamin dan mineral esensial yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi larut dalam lemak. Minyak alpukat, khususnya, dapat meningkatkan kadar alfa dan beta karoten, dan lutein. Ini diketahui bermanfaat bagi sistem kekebalan dan penglihatan Anda.