Jus Superfood Ini Cegah Serangan Jantung dan Menangkal Demensia

Mungkin Anda lebih suka bit dalam salad dengan keju kambing, atau mungkin Anda suka bit yang dipanggang bersama tenderloin babi yang berair. Atau hei, mungkin Anda berpikir bit rasanya seperti kotoran. Apa pun pendapat Anda, mereka penuh dengan manfaat kesehatan - dan mungkin ada cara yang lebih baik untuk mendapatkan semua nutrisi peningkat jantung dan penangkal penyakit: minum jus bit.

Nutrisi Rahasia dalam Bit: Nitrat

Karena jus bit sangat tinggi nitrat, para ahli kesehatan merekomendasikannya daripada hanya makan bit tua biasa. Nitrat adalah senyawa yang diubah menjadi asam nitrat dalam darah kita, yang membantu melebarkan dan mengendurkan pembuluh darah. Anda harus makan sekitar dua atau tiga bit besar untuk mendapatkan jumlah nitrat yang sama dalam satu gelas jus bit delapan ons. Itu banyak bit!

Terlebih lagi, penelitian telah menunjukkan bahwa minuman kaya nitrat ini memiliki begitu banyak manfaat untuk meningkatkan kesehatan. Beberapa uji klinis telah menyarankan bahwa itu dapat membantu menurunkan tekanan darah. Satu studi secara khusus menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi sedikitnya empat ons jus akar bit per hari menurunkan tekanan darah mereka.

Studi hewan lain menunjukkan bahwa mengkonsumsi jus menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida secara keseluruhan, sementara juga mengurangi stres oksidatif pada hati. Dan jika itu belum cukup, minum jus akar bit juga telah terbukti meningkatkan stamina olahraga dan bahkan meningkatkan kekuatan otot pada orang dengan gagal jantung. Mengesankan, bukan?

Jus bit baik untuk otak Anda.

Jus bit tidak hanya baik untuk kesehatan jantung — juga baik untuk otak Anda! Dalam satu penelitian yang mengamati orang dewasa yang lebih tua, nitrat dalam jus menyebabkan peningkatan aliran darah ke lobus frontal otak – area yang terkait dengan pemikiran dan perilaku. Karena itu, mengonsumsi jus bit dianggap sebagai cara alami yang bagus untuk mencegah atau memperlambat penurunan kognitif.

Dan kondisi otak bukan satu-satunya hal yang dapat dicegah dengan jus bit. Studi lain menunjukkan bahwa betalain bit, atau antioksidan yang memberi mereka rona ungu kemerahan, dapat menangkal kanker!

Cara Membuat Jus Bit Sendiri

Untungnya, memasukkan jus bit ke dalam rutinitas harian Anda itu mudah. Buat sendiri dengan membuat jus dua hingga tiga bit besar atau empat bit kecil dalam juicer Anda. Tidak suka rasa bit saja? Tambahkan lemon segar, jahe, dan mint. Jika Anda tidak memiliki juicer, Anda juga dapat menggunakan blender berdaya tinggi untuk membuat jus dengan memotong satu atau dua bit dan mencampurnya dengan 1/4 cangkir air biasa atau air kelapa, dan bahan lainnya sesuai selera. Jika Anda tidak suka membuat jus sendiri, Anda juga dapat membeli jus bit yang sudah jadi berkualitas tinggi di toko makanan kesehatan setempat atau online.