Bagaimana Memilih Susu Protein yang Tepat?

Baik Anda seorang atlet elit atau seorang pejuang akhir pekan, seorang vegan atau seorang pecinta makanan nabati, semua orang masuk pada tren protein. Berkat kandungan protein yang tinggi dari suplemen bubuk, menambahkan satu sendok atau dua ke smoothie Anda, makanan yang dipanggang, atau shake dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan yang cepat dengan meningkatkan pembakaran kalori, meningkatkan rasa kenyang, dan menjaga massa otot tanpa lemak.

Banyak bubuk di pasar dipenuhi dengan bahan kimia yang cukup menakutkan dan pemanis buatan untuk memberi mereka tempat di antara makanan tidak sehat di planet ini. Kami telah mempersempit daftar luas suplemen protein menjadi beberapa protein berbasis hewani dan nabati terbaik di pasaran — serta beberapa yang terburuk.

Terbaik Berbasis Hewan

Pertama, ketahui ini: Protein nabati lebih banyak melangsingkan dibandingkan protein yang berasal dari susu. Karena whey adalah turunan susu — dan banyak persiapan komersial cenderung mengandung semua jenis bahan kimia yang funky — bubuk protein yang menggunakan sumber ini sebagai basa dapat menyebabkan kembung dan kondisi kulit.

Namun, jika Anda tidak terlalu toleran terhadap laktosa, protein susu adalah beberapa sumber asam amino terbaik di luar sana. Protein susu seperti whey dan kasein memiliki kemampuan untuk mempertahankan massa otot tanpa lemak dan meningkatkan kesehatan metabolik selama penurunan berat badan, menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrition & Metabolism.

Tips:

Ketika Anda mencari bubuk berbasis hewani yang tepat, carilah kata-kata seperti olahan dingin, konsentrasikan (isolasi hanya jika Anda sensitif terhadap laktosa), bebas hormon, diberi makan rumput, teruji rendah untuk logam berat, dan tidak tidak mengandung sucralose atau warna buatan, rasa atau pemanis.

Terbaik Berbasis Tumbuhan

Menanam bubuk protein tidak akan menyebabkan kembung seperti bubuk whey, dan mereka juga cenderung tidak menyertakan pemanis buatan yang buruk. (Meskipun sains terbaru menunjukkan bahwa mereka tidak karsinogenik, seperti yang ditakuti, pemanis buatan telah terbukti benar-benar meningkatkan nafsu makan Anda.)

Mereka yang ingin membangun otot tidak boleh menyusut dalam ketakutan: Dalam sebuah studi 2013 yang diterbitkan di Nutrition Journal, University of Tampa Para peneliti menemukan bahwa protein beras sama efektifnya dengan whey dalam membangun otot dan kekuatan di antara pria yang sering berolahraga.

Tips:

Carilah bubuk kacang, rami, kedelai atau beras, idealnya dalam campuran. Karena banyak varietas nabati tunggal tidak lengkap protein, mengkonsumsi bubuk protein-tanaman dicampur (seperti yang mengandung kacang dan beras, bersama dengan berbagai kecambah) akan memastikan Anda mendapatkan lebih banyak asam amino dan dengan demikian paling bang untuk uang suplemen Anda.