Tertarik Mencoba Diet Keto? Berikut Daftar Belanjaan untuk Anda Mulai

Menghindari karbohidrat dapat membuat tubuh berada dalam kondisi metabolisme dimana ia membakar lemak untuk bahan bakar – sebuah proses yang disebut ketosis. Mengikuti diet keto dapat menurunkan nafsu makan secara keseluruhan dan mengurangi rasa lapar. Diet ini menghilangkan makanan tinggi karbohidrat yang meningkatkan gula darah dengan cepat, juga dikenal sebagai makanan dengan indeks glikemik tinggi, yang memengaruhi cara tubuh melepaskan insulin.

Dalam jangka pendek, diet keto dapat membantu menurunkan berat badan, kata Samantha Cassetty, ahli diet terdaftar. “Hal tersulit adalah merasa kenyang dengan defisit kalori yang ingin Anda capai, sehingga (diet keto) dapat memberi Anda keunggulan dalam menurunkan berat badan,” jelasnya.

Perencanaan adalah kunci diet keto karena relatif membatasi. Cassetty menyarankan kliennya untuk memulai dengan rencana minggu ini yang memperkirakan berapa kali Anda akan makan di luar dan berapa banyak makanan yang akan Anda buat di rumah.

Jadi, Anda telah memutuskan untuk mencoba diet ketogenik dan Anda mungkin mengetahui dasar-dasarnya – tetapi apa yang sebenarnya harus Anda makan setiap hari?

Daftar belanjaan diet keto

Jadi apa yang harus Anda rencanakan untuk dimasukkan ke dalam keranjang Anda? Dengan mempertimbangkan semua faktor ini, berikut adalah daftar belanjaan keto untuk Anda mulai:

Tepung almond

Tepung almond merupakan bahan kue rendah karbohidrat yang dapat membuat Anda tetap ketosis tanpa harus melepaskan camilan manis favorit Anda.

Alpukat

Alpukat merupakan buah tinggi lemak dan kaya serat yang dapat membantu Anda kenyang dan kenyang lebih lama. Bawa guacamolenya!

Kubis Brussel

Kubis Brussel yang dimasak dengan minyak nabati bisa menjadi pendamping atau bahan dasar yang lezat untuk makan siang atau makan malam yang padat.

Kerak kembang kol dan nasi kembang kol

Jika Anda tidak bisa hidup tanpa pizza, gantikan adonan tradisional dengan kulit kembang kol yang renyah. Dan untuk biji-bijian, satu cangkir nasi putih mengandung 45 gram karbohidrat, satu cangkir nasi kembang kol hanya mengandung dua gram.

Keju

Keju merupakan camilan atau topping tinggi lemak yang dapat dikonsumsi secara sehat sekitar satu porsi sehari, kata Cassetty.

Keju Cottage

Keju cottage mengandung protein tinggi dan dapat dicampur dengan rempah-rempah atau kacang-kacangan untuk dijadikan camilan ringan. Keju cottage memang mengandung sedikit karbohidrat, jadi Anda harus membatasi konsumsinya.

Krim dan Half-and-half

Krim dan half-and-half keduanya tinggi lemak dan rendah karbohidrat, menjadikannya populer dalam diet keto. Namun, yang terbaik adalah menjaga konsumsi Anda dalam jumlah sedang, karena mengandung lemak jenuh yang tinggi.

Telur

Untuk sarapan cepat, pertimbangkan menyiapkan telur dengan cara favorit Anda, disajikan dengan irisan alpukat dan jamur yang dimasak dengan minyak nabati.

Ikan

Ikan adalah makanan pokok diet ket. Kebanyakan ikan rendah karbohidrat dan kaya vitamin B, potasium, dan selenium.

Sayuran hijau beku

Jika Anda memiliki waktu yang terbatas untuk menyiapkan makanan atau camilan, sayuran beku adalah cara mudah untuk memasukkan nutrisi ke dalam makanan Anda dengan sedikit usaha.

Daging Sapi Organik

Daging sapi yang diberi makan rumput menyediakan sumber daging merah yang lebih baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan dan lebih ramah lingkungan dibandingkan daging olahan lainnya.

Teh Herbal

Teh yang dibumbui dengan jahe, kunyit, atau kayu manis dapat membumbui minuman Anda tanpa tambahan gula sekaligus tetap menjaga Anda tetap terhidrasi.

Rempah-rempah

Cara terbaik untuk tetap menjalankan diet adalah dengan memastikan Anda menikmatinya, jadi menambahkan dan bereksperimen dengan bumbu yang sehat dapat menambah cita rasa yang menyenangkan pada rencana makan Anda. Misalnya, jika Anda sangat merindukan bagel saat menjalani diet keto, pertimbangkan untuk mengonsumsi semua bumbu bagel untuk mendapatkan makanan yang familiar.

 Kangkung, kubis, brokoli, dan sayuran berdaun hijau lainnya

Meskipun sayuran mengandung karbohidrat, kandungan seratnya membantu menjaga total karbohidrat bersih tetap rendah, menjaga tubuh dalam ketosis sekaligus menyediakan sumber vitamin dan mineral penting yang baik untuk kesehatan otak Anda.

Daging tanpa lemak

Dada ayam dan dada kalkun tanpa lemak dan tidak diproses merupakan sumber protein yang baik dan makanan yang mengenyangkan.

Snack bar rendah karbohidrat

Untuk camilan mudah yang dapat disimpan di dompet Anda jika terjadi keadaan darurat kelaparan, cobalah bar protein rendah karbohidrat dan ramah keto. Untuk pilihan paling ramah keto, carilah makanan batangan tinggi serat dan protein. Dan agar tetap puas, pastikan rasa dan rasanya Anda nikmati!

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan sehat seperti pecan, kacang Brazil, walnut, kacang macadamia, almond, dan kacang pinus merupakan makanan rendah karbohidrat dan tinggi lemak yang dapat dijadikan sebagai camilan atau topping makanan. Pastikan untuk memeriksa setiap label untuk memastikan tidak ada tambahan gula, dan sebaiknya hindari perasa atau glasir.

Selai kacang

Selai almond dan selai kacang tanpa tambahan gula adalah topping rendah karbohidrat yang menawarkan sumber protein yang baik. Untuk camilan keto yang mudah, cobalah seledri dan selai kacang. Atau, Anda bisa makan sesendok dari toples.

Paprika

Paprika sangat bagus untuk membumbui hidangan utama Anda atau sebagai hidangan utama sendiri. Renyah, rendah karbohidrat, dan penuh vitamin C. Ditambah lagi, irisan paprika bisa menjadi camilan enak dengan saus ramah keto!

Minyak nabati

Minyak zaitun extra virgin, minyak alpukat, dan minyak kelapa adalah cara mudah untuk memasukkan lemak tambahan ke dalam makanan Anda. Minyak nabati lebih disukai daripada mentega karena mereka mengandung senyawa tumbuhan yang baik untuk usus Anda. Ditambah lagi, lemak tak jenuh dapat membantu memediasi peradangan, yang merupakan salah satu penyebab utama penyakit, kata Cassetty.

Daging Ayam atau Unggas

Unggas adalah sumber protein berkualitas tinggi dan merupakan inti dari diet keto.

Ikan salmon

Makanan laut merupakan sumber protein yang sangat baik dan kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat mengurangi peradangan pada tubuh.

Kerang

Kebanyakan kerang rendah karbohidrat, dan udang serta kepiting paling direkomendasikan untuk diet keto. Namun berhati-hatilah terhadap tiram dan gurita, karena mereka memiliki jumlah karbohidrat yang lebih tinggi dibandingkan kerang lainnya.

Sparkling Water

Mulut kering adalah salah satu gejala “keto flu” yang dilaporkan dialami beberapa orang saat tubuh mereka mengubah sumber bahan bakar dari glukosa menjadi lemak. Carilah air soda yang beraroma, namun tanpa pemanis, untuk menambah rasa menyenangkan pada diet Anda sekaligus menjaga Anda tetap terhidrasi.

Cokelat hitam bebas gula

Jika coklat adalah makanan yang Anda lewatkan saat menjalani diet keto, carilah coklat hitam yang dibuat dengan gula alkohol dan bukan tambahan gula agar tetap berada dalam parameter keto.

Susu nabati tanpa pemanis

Susu almond tanpa pemanis yang diperkaya menawarkan alternatif susu rendah karbohidrat yang dilengkapi dengan bonus tambahan kalsium, vitamin D, dan vitamin E. Kedelai dan santan juga bisa menjadi bagian dari diet keto, meskipun Anda harus menghindari susu oat tinggi karbohidrat .

Zucchini

Zucchini merupakan sayuran hijau serbaguna yang dapat dijadikan bahan dasar berbagai macam makanan, seperti mie zucchini atau perahu zucchini.