5 Manfaat Teh Matcha yang Perlu Anda Ketahui

Selama beberapa tahun terakhir, matcha telah menjadi minuman yang sangat populer sehingga Anda akan menemukan itu ditawarkan di hampir semua kedai kopi di seluruh negeri. Dan tidak seperti kebanyakan tren makanan, matcha telah mempertahankan status kesehatannya yang kultus — yang berarti inilah saatnya untuk mengetahui secara tepat apa itu matcha powder dan manfaatnya yang baik untuk Anda.

Matcha adalah bagian dari keluarga teh hijau, tapi itu anggota yang unik. Tidak seperti bentuk tradisional teh hijau, di mana Anda curam daun teh dalam air untuk membuat minuman, matcha adalah bubuk yang terbuat dari daun teh yang sebenarnya, baru saja ditumbuk. Karena itu, ketika Anda mengkonsumsi matcha, Anda mendapatkan konsentrasi nutrisi daun yang lebih tinggi. Terjemahan: lebih banyak manfaat. Ini adalah beberapa manfaat matcha yang dapat meyakinkan Anda untuk membeli teh berumput:

1. Penuh dengan antioksidan.

Teh hijau mengandung jenis antioksidan yang disebut katekin, serta kelompok lain, polifenol. "Matcha powder menawarkan megadosis antioksidan kuat ini, yang dapat membantu mengurangi kerusakan sel dan mencegah penyakit kronis," kata ahli gizi Jenna Gorham, RD, pendiri Jenna Gorham Nutrition Consulting di Bozeman, Montana.

2. Anda akan mendapatkan lebih banyak energi daripada teh lain.

Bubuk Matcha memiliki sekitar tiga kali jumlah kafein sebagai jenis teh diseduh alternatif, kata Gorham. Itu tentang manfaat energi yang sama — atau sedikit kurang dari — secangkir kopi (kopi yang berbeda memiliki kadar kafein yang berbeda).

3. Anda tidak akan merasa gelisah seperti dari secangkir joe.

"Bubuk Matcha mengandung L-theanine, asam amino yang telah terbukti mengurangi stres," kata Gorham. Satu studi 2016 menemukan bahwa meminum minuman yang kaya akan L-theanine bisa sangat efektif bagi mereka yang memiliki kecemasan tinggi. "Orang-orang mengatakan bahwa ketika mereka minum matcha, mereka memiliki kewaspadaan yang lancar dan tidak mengalami 'tabrakan kafein,' yang mungkin ada hubungannya dengan komponen L-theanine," Gorham menambahkan.

4. Ini dapat membuat Anda secara signifikan lebih produktif.

Dalam sebuah penelitian di tahun 2017 yang dipublikasikan di Food Research International, orang-orang yang minum teh matcha secara spesifik (bukan hanya teh hijau biasa!) Mengalami peningkatan perhatian dan kecepatan pemrosesan satu jam kemudian — kemungkinan karena trifecta L-theanine, polifenol utama disebut epigallocatechin gallate (EGCG), dan kafein. Jadi pada hari kerja tersibuk Anda, menghabiskan matcha latte (yang bisa mencapai $ 5, jika bubuk matcha berkualitas baik) mungkin merupakan investasi yang sempurna.

5. Ini bisa membantu menangkal kanker.

Meskipun tidak ada penelitian khusus yang membuktikan manfaat antikanker dari matcha powder itu sendiri, para ilmuwan telah meninjau teh hijau sebagai kategori selama bertahun-tahun. Penelitian demi penelitian telah mengaitkan antioksidan EGCG yang kuat dengan pencegahan kanker, terutama jenis kolorektal (tetapi juga payudara, prostat, dan paru-paru). Tampaknya, senyawa tersebut dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dengan menginduksi apoptosis — a.k.a., Membunuh sel-sel ganas.