Cara Memilih Bubuk Superfood Hijau

Pendekatan musim semi menginspirasi dedikasi baru di kalangan penggemar kebugaran di mana pun — dan, tak terhindarkan, banyak sekali iklan bersponsor dari influencer Instagram yang mendorong produk nutrisi untuk membantu Anda mencapainya.

Tentu saja. Siapa yang tidak ingin merasa luar biasa setiap hari, terutama jika yang dibutuhkan hanyalah bubuk, air, dan botol pengocok untuk menggabungkan keduanya? "Bubuk hijau pada dasarnya adalah vitamin-vitamin, mineral, dan komponen sayuran lainnya," kata ahli gizi dan ahli gizi yang berbasis di Miami, Julie Rothenberg. "Beberapa dari mereka termasuk enzim dan probiotik lainnya."

Namun, serbuk hijau tidak hanya brokoli steroid yang tidak harus Anda masak. "Ketika Anda memikirkan manfaat yang datang dengan memiliki buah dan sayuran, Anda mendapatkan vitamin dan nutrisi dan fitonutrien," jelas Rothenberg.

"Anda juga mendapatkan air dan serat, dan ketika Anda menggunakan bubuk hijau ini untuk menggantikan sayuran, Anda tidak mendapatkan serat apa pun." Dengan kata lain: Berhati-hatilah menggunakan produk ini sebagai pengganti makanan yang sebenarnya. Anda masih punya sayuran untuk dimakan.

Saat berbelanja bubuk hijau, pertama-tama lihat apa yang ada di dalamnya, dan jika Anda melihat ada "campuran eksklusif" pada label, letakkan kembali di rak.

Peraturan FDA mengharuskan produsen untuk mencantumkan semua bahan dalam produk yang diberikan, tetapi celah “campuran eksklusif” tidak mengharuskan perusahaan untuk mencantumkan jumlah bahan tersebut — yang berarti Anda mungkin memiliki pemahaman yang samar tentang apa yang Anda miliki. memasukkan kembali ke dalam tubuh Anda, tetapi tidak tahu berapa banyak.

"Apa pun yang memiliki pewarna atau pewarna apa pun — itu adalah hal-hal yang juga ingin Anda hindari," kata Rothenberg. "Sungguh, apa pun yang Anda tidak bisa ucapkan."

Untuk perusahaan yang lebih transparan, sama pentingnya untuk melihat secara kritis jumlah bahan aktif apa pun saat mengambil keputusan. Dalam hal itu, beberapa serbuk hijau dapat bervariasi secara drastis.

"Ketika Anda benar-benar melihat bahan-bahannya, Anda tidak benar-benar mendapatkan banyak dorongan selain vitamin K," jelas Rothenberg.

“Bahkan jumlah vitamin C — yang cukup banyak di banyak sayuran hijau — hanya empat persen dari kebutuhan harian Anda. Bagi saya, itu mengatakan Anda tidak mendapatkan banyak manfaat dari hal-hal ini. "Sebaliknya, satu porsi bubuk Super Green dari perusahaan yang bernama sama, mengandung 57 persen dari tunjangan vitamin C harian yang direkomendasikan.