Segarkan Tubuh dengan Es Sirsak Warna Warni

Musim panas sudah mulai tiba di Indonesia. Di saat-saat cuaca panas ekstrim tersebut kebanyakan orang menikmati racikan es yang beragam untuk menyegarkan tubuh dan melepaskan dahaga. Nah, kali ini es sirsak warna warni bisa menjadi pilihan tepat sebagai tema di musim panas. Yuk silakan dicoba resepnya:

Bahan-bahan:

- 1 bungkus agar-agar bubuk warna plan (7 gr)

- 700 ml air putih

- 10 gr gula pasir

- 1 tetes pewarna merah

- tetes pewarna hijau

- 18 buah leci kalengan

- 700 gr daging buah sirsak

Es Serut

- 100 gr manisan mangga basah, iris tipis tipis

- 6 sdm susu kental manis putih

- 150 sdm sirup grenadine

Cara Membuat:

1. Larutkan bubuk agar-agar bersama 700 ml air dan gula pasir kemudian rebus hingga mendidih. Angkat dan tempatkan larutan agar-agar pada dua tempat.

2. Pada satu bagian campurkan warna merah dan bagian lain campurkan dengan warna hijau, aduk rata. Tunggu sampai agar-agar mengeras. Setelah itu serut agar-agar memanjang dan sisihkan.

3. Dalam mangkuk atau gelas sajian, tata buah sirsak dan leci. Tambahkan es batu serut, irisan mangga dan agar-agar tadi. Tuangkan susu kental manis dan sirup. Sajikan segera.