Mi Udon dan Nasi Kari Neon, Kuliner Warna-Warni Khas Jepang

Masyarakat Jepang saat ini sedang hangat membicarakan kuliner warna-warna yang terinspirasi dengan mi udon. Mi udon warna neon yang kemudian dikreasikan dengan warna-warni lain agar terkesan semakin unik.

Informasi dari Rocketnews24 menyebutkan bahwa pencipta mi udon warna-warni ini mengkreasikan hidangan tradisional khas Jepang selain mie yaitu nasi kari. Nasi kari diberi warna neon atau biru elektrik agar lebih eksotis disantap oleh para pecinta kuliner.

Pada hidangan nasi kari neon ini diberi topping seperti daging, wortel dan kentang yang disajikan dengan nasi serta kuah kari warna biru. Citarasa nasi kari ini memang sama dengan kari biasa karena  pewarna alami biru tidak memiliki rasa.

Selain nasi kari dan mie udon neon juga ada karaage ayam atau ayam goreng tepung dengan tambahan saus warna hijau kehitaman.

Orang-orang yang menciptakan sederet hidanga unik tersebut pada dasarnya adalah seorang ahli masak rumahan yang suka bereksperimen dengan makanan. Mereka bahkan mengatakan bahwa dirinya adalah ilmuwan makanan yang buruk.

Hidangan tersebut juga disajikan dalam festival Unbelievaable Science yang diadakan pada 30 Agustus 2015 di Osaka. Nah, Anda tertarik mencicipi?