Cara Membersihkan Wajan Griddle, dari Panci Kompor Hingga Peralatan Kecil

Merawat dan membersihkan peralatan dapur besar dan kecil yang Anda andalkan sehari-hari adalah bagian tak terpisahkan dari menjadi juru masak rumah yang efisien. Itu berarti menghilangkan sisa-sisa makanan misterius dan sisa-sisa makanan yang mungkin menumpuk di permukaan kompor Anda—termasuk wajan griddle yang ada di dalamnya—atau komponen wajan griddle pada pemanggang meja dalam ruangan Anda.

Lagi pula, mengolah hidangan, baik itu kebob ikan atau croque monsieur, di atas wajan griddle yang berlumuran minyak sama tidak menariknya dengan menyiapkan makan malam sambil menatap setumpuk hidangan makan siang.

Inilah cara memastikan permukaan memasak tersebut bersih.

Apa itu Wajan Griddle?

Wajan griddle dapat merujuk pada peralatan masak dari besi tuang, namun fokusnya di sini adalah pada jenis wajan griddle lainnya: wajan griddle logam datar besar yang sering kali dibuat sebagai bagian dari konfigurasi rangkaian produk bergaya profesional atau yang dijual terpisah sebagai aksesori kompor tanam. Mereka memanas dalam waktu singkat dan dapat menampung pancake dan crêpes dalam jumlah besar, bersama dengan hidangan seperti steak fajitas panggang.

Penyiapannya bergantung pada model kompor Anda, tetapi biasanya, wajan griddle dipasang di dua pembakar tepat di tengah kompor tanam Anda. Kisaran juga dapat memiliki jeruji yang memanjang di atas pembakar, dengan wajan griddle berada di atas jeruji. Dalam kasus pemanggang dalam ruangan, wajan griddle kemungkinan besar dapat diganti dengan pemanggang.

Seberapa Sering Membersihkan Wajan Griddle

Memang masuk akal, namun perlu diperhatikan: Jangan biarkan sisa makanan berlama-lama di wajan griddle Anda. “Seberapa sering Anda menggunakan wajan griddle akan menentukan seberapa sering Anda membersihkannya,” kata KitchenAid. Merek tersebut menyarankan untuk membersihkan wajan griddle Anda secara teratur—yang berarti pembersihan ringan setelah digunakan, diikuti dengan pembersihan mendalam sekitar seminggu sekali atau sesuai kebutuhan, tergantung penggunaan.

Sebelum Memulai

Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencari panduan pemilik yang disertakan dengan peralatan Anda (mungkin tersedia online jika Anda membuang yang asli) dan mencari tahu terbuat dari apa wajan griddle Anda. “Metode pembersihan akan sedikit berbeda tergantung pada jenis wajan griddle yang Anda miliki. Oleh karena itu, pemilik wajan griddle harus selalu menggunakan manual pemiliknya untuk menentukan cara terbaik membersihkan bahan tertentu,” kata KitchenAid dilansir dari Martha Stewart.

Sebelum mencuci wajan griddle antilengket yang kotor, Amelia Hensley, direktur sistem memasak untuk GE Appliances, menyarankan untuk menyisihkan beberapa menit untuk langkah penting ini: "Rendam tisu atau kain lap dengan sabun dan air, dan diamkan di atas wajan griddle untuk memecah sisa makanan,” katanya. "Kami merekomendasikan memulai dengan 10 menit dan menyesuaikan sesuai kebutuhan, karena ini juga akan bervariasi tergantung pada seberapa kotor wajan griddlenya."

Cara Membersihkan Wajan Griddle Aluminium Anti Lengket

Saat menggunakan wajan griddle aluminium anti lengket untuk pertama kalinya, bilas dengan deterjen lembut dan air, lalu keringkan secara menyeluruh.

1. Setelah memasak segunung sandwich keju panggang, biarkan wajan griddle dingin, lalu tuangkan sisa minyak.

2. Cuci dengan air sabun hangat.

3. Jika perlu, rendam selama beberapa menit untuk menghilangkan kotoran yang membandel, dan bersihkan sisa yang menempel dengan sabut gosok plastik non-abrasif, penggosok silikon, atau pengikis wajan griddle.

Cara Membersihkan Wajan griddle Besi Cor

Saat menggunakan wajan griddle besi untuk pertama kalinya, jangan gunakan sabun dan bilas hanya dengan air panas, lalu keringkan sepenuhnya. Bumbui wajan griddle dengan sedikit minyak sayur.

1. Setelah matang, biarkan wajan griddle dingin dan tiriskan minyaknya.

2. Cuci dengan air panas menggunakan spons atau sikat kaku (hindari sabut baja dan bantalan gosok) dan keringkan dengan handuk. Jangan gunakan sabun, bahan abrasif, dan bahan kimia pembersih.

3. Sekali lagi, oleskan minyak sayur atau semprotan masak.

Cara Membersihkan Wajan Griddle yang Diresapi Chrome

Seperti halnya jenis besi tuang, saat membersihkan wajan griddle yang mengandung krom, hindari sabun, bahan abrasif, dan bahan kimia pembersih. Matikan pembakar. Jika wajan griddle sudah dingin, atur suhu oven ke 300 derajat Fahrenheit dan tunggu 10 atau 15 menit sebelum membersihkan (buku manual pemilik Anda mungkin menentukan suhu lain). Sekarang, mulailah.

1. Tuangkan satu cangkir air keran ke atas wajan griddle kotor dan biarkan air menetes dari belakang ke depan.

2. Biarkan menggelembung selama beberapa detik untuk menghilangkan kotoran.

3. Hilangkan kotoran dengan spatula kayu yang dilengkapi bantalan anti gores atau spons.

4. Jika masih kotor, bungkus spatula pad dengan handuk dapur dan gosok hingga hilang.

5. Bersihkan permukaan dan angkat dari api.

6. Setelah dingin, lap dengan handuk bersih dan lembap, lalu gosok dengan kain mikrofiber.

7. Jika model oven Anda memiliki baki tetesan, bersihkan bak cuci dengan air sabun hangat dan ganti.

Cara Membersihkan Wajan Griddle Kecil

Pemanggang dan wajan griddle dalam ruangan yang memungkinkan pemanggangan tanpa asap dan suhu tinggi langsung di meja Anda juga memerlukan protokol pembersihan. Kaitlyn Herbert, kepala pemasaran global untuk Ninja Heated & Motorized, mencatat bahwa pelat panggangan dan wajan griddle yang dapat diganti pada beberapa model dapat dilepas dan antilengket, sehingga mudah dibersihkan. "pemanggang dan wajan griddle harus dibersihkan secara menyeluruh setelah digunakan," katanya. Begini caranya:

1. Cabut steker alat.

2. Lap unit utama dan panel kontrol dengan kain lembab.

3. Meskipun tutupnya aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring, jeruji pemanggang dan pelat wajan griddle tidak.

4. "Jika residu menempel di pelat panggangan atau pelat wajan griddle, kami sarankan untuk mengeluarkannya dari dasar unit dan menempatkannya di wastafel berisi air sabun hangat, dan biarkan hingga terendam," kata Herbert.

5. Keringkan di udara atau keringkan dengan handuk.