Cara Membersihkan Wajan Pizza Agar Tahan Selamanya

Jika Anda pernah menggunakan wajan pizza, maka Anda mungkin sudah tahu itu bahan rahasia untuk kulit renyah yang nikmat pada pizza buatan Anda. Satu masalah kecil: bagaimana Anda menghilangkan semua keju dan lemak yang dipanggang dari wajan pizza setelah Anda selesai melahap mahakarya kuliner Anda? Mempelajari cara membersihkan wajan pizza dengan cara yang benar berarti membersihkan wajan menggunakan air sesedikit mungkin.

Inilah alasannya: air yang diserap oleh wajan sebenarnya akan mencegah kerak yang renyah dan upaya mengeringkan wajan dalam oven panas justru dapat menyebabkan wajan pecah. Astaga! Untuk menjaga agar pizza buatan Anda tetap renyah dan pizza stone Anda tetap bersih, ikuti langkah-langkah ini untuk membersihkan pizza stone agar dapat bertahan selama bertahun-tahun yang akan datang.

Yang Anda Butuhkan:

• Sikat wajan pizza (seperti yang ini) atau sikat piring nilon

• Pengikis panci silikon

• Bubuk soda kue

• Kain lap piring

Cara Membersihkan Wajan Pizza:

1. Sebelum Anda mulai, pastikan wajannya benar-benar dingin. Basahi wajan hanya dengan sedikit air panas (jangan sampai benar-benar tenggelam!). Kemudian gosok permukaannya dengan sikat wajan pizza. Alat pembersih yang murah ini layak untuk dibeli, tetapi jika Anda belum memilikinya, Anda dapat menggunakan sikat pencuci piring berbahan nilon.

2. Untuk menghilangkan sisa makanan yang menempel, sebagian besar sikat wajan pizza dilengkapi dengan pengikis built-in, atau Anda dapat menggunakan pengikis panci silikon.

3. Bersihkan remah-remah atau minyak dengan kain lembab, lalu keringkan wajan secara menyeluruh dengan serbet.

4. Membersihkan Noda: Seiring waktu, wajan pizza Anda akan mengembangkan noda dan patina alami. Anda tidak perlu membersihkan noda ini dan banyak di antaranya kemungkinan besar tidak akan hilang, tetapi jika Anda ingin menggosoknya, berikut caranya: Campurkan air dan soda kue untuk membentuk pasta. Dengan menggunakan kain atau sikat lembab, gosok dengan gerakan melingkar, konsentrasikan pada area yang bernoda.

5. Seka semua soda kue dengan kain lembab dan keringkan wajannya dengan lap piring. Pastikan untuk membiarkan wajannya benar-benar kering sebelum membuat pizza buatan sendiri berikutnya.