Perbedaan Panci Instan, Pressure Cooker, Slow Cooker, dan Crockpot

Rumah modern dipenuhi dengan elektronik, peralatan, dan gadget—mulai dari alat dan mainan sederhana hingga teknologi yang ditipu seperti termostat pintar, TV layar datar, dan banyak lagi.

Di Real Simple, kita semua tentang membersihkan kekacauan. Kami sedikit bias ketika datang ke peralatan dapur (karena apa yang lebih baik daripada mengiris tomat dengan pisau baru?), tapi mari kita hadapi itu: banyak dari mereka tumpang tindih dalam kemampuan memasak mereka. Dan secara umum, lebih sedikit lebih banyak.

Kami tidak suka jika Anda secara tidak sengaja berbelanja secara royal pada dua alat yang menyelesaikan tugas yang sama, atau membeli alat baru hanya untuk mengetahui bahwa Anda sudah memiliki sesuatu yang serupa. Apakah Anda sedang mempertimbangkan untuk ikut-ikutan dengan Instant Pot (kami semua setuju!) atau sedang mempertimbangkan untuk menambahkan slow cooker ke meja Anda, kami telah merinci perbedaan antara semua peralatan meja yang membingungkan ini sehingga Anda tidak ' t menggandakan. Teruslah membaca untuk mempelajari tentang perbedaan antara pressure cooker, Instant Pots, slow cooker, Crockpots, dan banyak lagi.

Apa itu Pressure Pot?

Memasak dengan tekanan adalah salah satu cara tercepat dan paling nyaman untuk membuat makanan satu panci, seperti sup, rebusan, atau cabai. Cukup tambahkan bahan ke dalam panci dan tutup dengan tutup pengunci; saat dipanaskan, pressure cooker menaikkan titik didih air dan memerangkap uap di dalamnya, dengan cara ini mereka mengurangi waktu memasak hingga 70 persen. Saat memasak selesai, Anda dapat melepaskan uap di dalamnya secara manual melalui katup pelepas tekanan (jika model Anda memilikinya) atau membiarkannya turun dengan sendirinya.

Ada dua jenis utama pressure cooker: listrik dan kompor. Model kompor memasak pada tekanan yang lebih tinggi daripada kompor tekanan listrik dan karenanya menjadi lebih panas. Kompor elektrik membutuhkan waktu lebih lama untuk memanas, tetapi menawarkan fitur yang lebih mewah (jangan khawatir, alat ini masih akan mengurangi waktu memasak Anda). Sebagian besar kompor tekanan listrik di pasaran saat ini sebenarnya disebut sebagai 'multi-kompor', seperti Panci Instan yang sangat populer (lihat di bawah). Ini berarti mereka melakukan lebih banyak tugas selain memasak dengan tekanan: Mereka memasak dengan lambat, mengukus, membuat nasi, menumis, dan banyak lagi, semuanya dalam satu panci.

Catatan tentang keamanan: Kompor bertekanan baru sama sekali bukan milik nenek Anda. Gagasan bahwa memasak dengan tekanan tidak aman adalah isapan jempol dari masa lalu. Saat ini, mereka memiliki fitur keselamatan bawaan yang andal, seperti tutup pengunci, katup pelepas tekanan cepat, dan fitur mati otomatis yang cerdas. Jika keadaan menjadi terlalu panas, kebanyakan model akan merasakannya dan mati secara otomatis.

Apa itu Pot Instan?

Pot Instan adalah merek multi-cooker terlaris dan salah satu peralatan dapur paling populer di pasaran saat ini. Ada sejumlah ukuran, konfigurasi, dan model Pot Instan yang tersedia, tetapi kesamaannya adalah kenyamanan, memasak tanpa tangan, dan multi-fungsi.

Semua Panci Instan menyelesaikan tugas-tugas berikut: memasak dengan tekanan, memasak lambat, mengukus, memasak nasi, menghangatkan, dan menumis. Beberapa memiliki fungsi tambahan, seperti kemampuan untuk mensterilkan botol bayi, membuat yogurt, atau menawarkan konektivitas Wifi.

Apa Itu Pemasak Lambat?

Kompor lambat adalah pilihan alat set-it-and-forget-it yang sangat baik. Bagi Anda yang ingin pulang dari hari yang panjang di kantor dan sudah menyiapkan makanan hangat, ini dia untuk Anda. Sebelum Anda pergi di pagi hari, cukup masukkan slow cooker Anda dengan daging dan sayuran untuk sup atau semur dan itu akan memasak semuanya dengan api kecil sepanjang hari. Banyak model yang lebih baru dapat diprogram untuk memasak selama beberapa jam dan kemudian beralih ke mode tetap hangat secara otomatis. Crockpot adalah merek kompor lambat.

Apa Itu Crockpot?

Crockpot adalah merek kompor lambat terkemuka. Beberapa orang menggunakan "Crockpot" secara sinonim dengan "slow cooker", tetapi sebenarnya itu hanyalah salah satu dari banyak produsen slow cooker dan multi-cooker (seperti Kleenex vs. tisu). Crockpots adalah pilihan slow-cooker yang sangat baik dan terjangkau dengan model dan ukuran tak terbatas untuk dipilih.

Intinya: Jika Anda menyukai ide untuk membuat semur, sup, dan hidangan satu panci lebih cepat atau dengan minyak siku yang jauh lebih sedikit, kami pikir Anda akan menghargai memiliki Pressure Pot tinggi, kompor lambat, atau Panci Instan. Panci Instan pressure-cook dan slow-cook, jadi Anda tidak perlu membeli keduanya. Dan jangan kehabisan Crockpot jika Anda sudah memiliki slow cooker yang Anda sukai (mereka hebat, tapi siapa yang butuh kekacauan dari dua peralatan dapur yang identik)?