Ketimbang Susu, Berikut 6 Sumber Makanan Non-Susu Kaya Kalsium

Banyak orang, karena berbagai alasan, tidak minum susu tanpa memperhatikan alasan gizi. Percaya atau tidak, Anda tidak perlu susu untuk mendapatkan cukup kalsium dan orang-orang ini masih memenuhi kebutuhan kalsium mereka.

Tidak dapat disangkal bahwa susu dan produk susu lainnya mengandung jumlah kalsium yang tinggi, tetapi hanya 30% dari ini yang benar-benar diserap; ditambah mereka juga tinggi gula dan protein. Untungnya, ada makanan kaya kalsium lainnya yang tidak hanya lebih sehat tetapi juga makanan tinggi alkali yang bebas dari protein hewani.

1. Dedaunan Hijau

Dapatkan sayuran Anda dari pola makan nabati berdaun! Di antara sayuran ini, bok choy, kale, peterseli, brokoli, dan selada air adalah sumber kalsium yang tersedia, di mana lebih dari 50% diserap. Seiring dengan manfaat makan sayuran Anda yang terkenal, sayuran ini juga mengandung magnesium tinggi, yang kita tahu sangat penting untuk penyerapan kalsium yang sehat. Waspadalah bahwa beberapa sayuran hijau gelap, terutama bayam dan silverbeet, meskipun kaya kalsium juga mengandung oksalat yang dapat mengikat kalsium dan mengganggu penyerapan.

2. Ikan Sarden

Untuk sumber hewani yang lestari, coba sarden dengan tulang! Mereka dikemas penuh kalsium dan vitamin D, dengan seluruh 350 mg kalsium hanya dalam satu porsi 100 g. Jika bersumber dari perikanan berkelanjutan, ikan kecil ini adalah alternatif yang bagus untuk beberapa ikan yang lebih besar dan kurang berkelanjutan. Tiram, tuna, dan salmon juga kaya akan kalsium, tetapi pastikan Anda memperhatikan stempel keberlanjutan itu.

3. Susu Kedelai & Alternatif Susu Lainnya

Ada banyak jenis susu non-susu yang telah diperkaya dengan tidak hanya kalsium tetapi juga vitamin D, memungkinkan Anda untuk menikmati minuman susu biasa Anda sambil memberikan tubuh Anda hingga 30-40% dari kebutuhan kalsium harian Anda. Minuman ini termasuk nasi yang diperkaya kalsium, almond, kedelai, oat, kelapa dan susu rami. Pastikan Anda memeriksa label makanan karena kadang-kadang mereka tidak diperkaya atau mereka telah menambahkan gula.

4. Rumput laut

Beberapa rumput laut seperti nori, yang populer dalam budaya Jepang, adalah sumber kalsium yang sangat baik. Varietas lain tinggi kalsium termasuk agar, rumput laut dan wakame dan mengandung hingga 10 kali lebih banyak kalsium daripada susu, bersama dengan banyak vitamin dan mineral penting. Itu adalah pukulan yang bernutrisi.

5. Almond

Meskipun ada kalsium dalam varietas kacang lainnya, almond memiliki jumlah tertinggi! Mereka adalah tambahan yang bagus untuk diet siapa saja yang memberikan sejumlah nutrisi berbeda yang akan membuat kulit Anda bersinar (vit E) dan usus Anda bergerak (serat).

6. Benih Wijen / Tahini

Biji wijen merupakan sumber kalsium yang sangat bergizi dan biji wijen yang tidak digoreng bahkan lebih baik. Tahini adalah sebaran yang terbuat dari biji wijen darat dan tersebar sangat baik di atas roti gandum Anda atau dicampur dengan salad.
Sumber kalsium bergizi lainnya termasuk tempe, kacang edamame, buah ara, kacang putih, dan spirulina. Diet whole-food yang seimbang yang mencakup berbagai makanan nabati ini dapat memberi tubuh Anda ba