Cara Jenis Minuman Kopi Berbeda Pengaruhi Tubuh dan Otak Anda

Jika Anda seorang peminum kopi, Anda tahu tidak ada yang lebih menyenangkan daripada seteguk kopi panas (atau es) pertama di pagi hari. Tentu, rasanya enak, tapi itulah yang paling penting: Dengan kopi mengalir di nadi Anda, Anda tiba-tiba merasa cukup berenergi untuk menjalani hari berikutnya.
Sebagian besar penelitian telah menemukan bahwa kopi juga cukup baik untuk kesehatan Anda. Selama Anda tidak berlebihan (maksudnya lebih dari enam cangkir per hari), kopi telah berkorelasi dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2. Dan beberapa penelitian telah menemukan itu bahkan dapat mengurangi risiko depresi Anda.

Jadi kami tahu - untungnya - bahwa sebagian besar dari kita tidak harus menyerah kopi. Tetapi sebagian besar peminum kopi telah jatuh ke wilayah yang tidak nyaman pada satu titik atau yang lain, apakah itu berarti kegelisahan, lonjakan kecemasan atau sakit perut. Dan itu tidak pernah terasa luar biasa.
Jika Anda berada di sebuah misi untuk menikmati minuman hangat yang mengepul yang favorit tanpa efek samping negatif, baca terus - karena kami mungkin memiliki beberapa jawaban untuk Anda.

Mari Bicara Tentang Kafein

Pertama dan terutama, tubuh setiap orang berbeda, dan kita semua memetabolisme kafein secara berbeda. Jadi, sementara satu orang mungkin dapat minum empat cangkir kopi setelah makan siang, merasa hebat dan mendapatkan tidur malam yang sangat baik, orang lain mungkin minum jumlah yang lebih kecil di pagi hari, menderita kasus kegelisahan besar-besaran dan tetap terjaga. malam.

Tidak ada cara untuk mengetahui dengan tepat bagaimana Anda bereaksi terhadap kopi sampai Anda mencobanya, tetapi kebanyakan orang dapat mengalami beberapa efek samping yang tidak begitu besar dari kafein - seperti kegugupan, insomnia, jantung berdebar atau bahkan kepanikan besar. menyerang.

"Kafein memiliki beberapa efek fisiologis pada tubuh, salah satu yang paling kuat adalah kemampuannya untuk merangsang sistem saraf simpatik untuk menghasilkan adrenalin dari kelenjar adrenalin Anda," kata ahli gizi Tamar Samuels kepada HuffPost. “Adrenalin adalah hormon kuat yang merupakan bagian dari respons‘ lawan atau lari ’. Melepaskan adrenalin ke dalam aliran darah meningkatkan tekanan darah, detak jantung, dan laju pernapasan, yang semuanya dapat berkontribusi pada perasaan gelisah yang dialami beberapa orang ketika mereka mengonsumsi terlalu banyak kopi. ”

Sebagai aturan umum, semakin tinggi kandungan kafein dalam kopi Anda, semakin besar kemungkinan Anda mengalami gejala ini. Menariknya, sementara kita dapat mengaitkan suntikan espresso dengan sentakan kafein, dua suntikan (yang merupakan penyajian standar untuk banyak kedai kopi) sebenarnya memiliki lebih sedikit kafein (sekitar 150 mg) daripada secangkir kopi Starbucks 16 ons (pada 330 mg ).

Jika Anda penggemar minuman dingin, Anda mendapatkan 200 mg kafein dari cangkir 16 ons standar Starbucks. Jika Anda naik kereta nitro brew, Anda melihat konten kafein yang mirip dengan kopi tetes: 325 mg untuk cangkir 16 ons.

Bagaimana dengan Keasaman?

Sementara indikator terbesar tentang bagaimana kopi akan membuat tubuh dan otak Anda merasa adalah kafein, jika Anda pernah kesulitan dengan masalah perut saat minum kopi, kandungan asam bisa menjadi penyebabnya.

"Orang-orang dengan jaringan kerongkongan, lambung dan / atau usus yang meradang mungkin sangat sensitif terhadap minuman asam tinggi seperti kopi karena keasaman dari minuman kopi dapat menyebabkan sensasi terbakar pada saat terpapar pada jaringan sensitif," kata Samuels.
Jika kedengarannya seperti Anda, pertimbangkan untuk memilih minuman kopi yang kurang asam.

"Satu studi menemukan bahwa espresso, daging panggang Perancis, dan kopi panggang gelap lainnya mungkin kurang mengiritasi karena mengandung senyawa - N-methylpyridium, yang hanya diproduksi saat memanggang - yang menghambat produksi asam lambung," kata Samuels.

Hal Kopi Karamel Triple-Shot ...

Hal lain yang menyulitkan kopi? Semua hal yang kami tambahkan ke dalamnya. Misalnya, menuangkan banyak susu ke dalam kopi Anda dapat meningkatkan keasamannya.

Kami juga menambahkan gula, gula buatan, mentega, minyak MCT - dan semua itu mempengaruhi tubuh dan otak kita dengan satu atau lain cara.
"Dalam kasus kopi antipeluru [yang seharusnya dibuat dengan mentega dan minyak MCT], MCT dapat meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kejernihan mental, tetapi juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan," jelas Samuels.

"Minuman kopi dengan tambahan gula dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan berpotensi meningkatkan risiko diabetes tipe 2," katanya. "Itu benar-benar tergantung pada individu dan apa yang bekerja untuk tubuh mereka."

Alternatif Kopi Untuk Dicoba

Jika Anda menemukan bahwa kopi tidak cocok dengan tubuh Anda, itu tidak masalah - ada banyak pilihan di luar sana yang sama lezatnya dan dapat memberikan sedikit kejutan kafein tanpa efek samping. Matcha, misalnya, memberikan kafein dan senyawa yang disebut L-theanine, yang menghasilkan perasaan "kewaspadaan yang tenang" dalam tubuh.

Jika Anda menyukai rasa kopi tetapi tidak menyukai kafein, ahli gizi Stacy Leung menyarankan untuk mencoba akar sawi putih. "Akar Chicory adalah ramuan yang rasanya mirip dengan kopi ketika diseduh dan secara alami bebas kafein," katanya kepada HuffPost.

Bagi banyak orang, minum kopi juga merupakan bagian penting dari ritual pagi mereka. Anda tidak harus kehilangan itu bahkan jika Anda sensitif terhadap kafein, asam, atau keduanya. Temukan sendiri minuman seperti kopi (atau tidak) yang dapat memberi energi pada hari Anda.