Kurang Tepat, Begadang Andalkan Kopi Espresso

Ketika begadang karena pekerjaan atau nonton bola, tak jarang orang minum kopi untuk menahan kantuk. Mereka sering bingung jenin minuman kopi apa yang bisa menahan kantuk sampai urusan selesai.

Ahli kopi Indonesia, Adi Taroepratjeka, membagikan tipsnya cara memilih kopi yang tepat saat dibutuhkan.

Adi mengatakan banyak orang memilih kopi espresso untuk urusan begadang. Namun ternyata kopi espresso kurang kuat menahan kantuk. Kopi tubruklah jawabannya.

Pada kopi tubruk, kadar kafeinnya sepertiga lebih tinggi dibandingkan kopi espresso. Kafein pada kopi tubruk lebih lama larutnya di dalam kopi. Apalagi jika akan minum kopi, diaduk dulu antara air dan ampasnya. Maka kafein di dalamnya akan tambah lama larut. Berbeda dengan espresso yang hanya didiamkan tiga menit sehingga kafein kurang banyak dihasilkan.

Untuk begadang, jenis kopi yang paling tepat untuk kopi tubruk adalah kopi robusta daripada espresso dengan kopi Arabica.

Agar efeknya lebih terasa tambahkan garam pada minuman kopi. Namun, waspada jika Anda memiliki gangguan jantung dan hipertensi hindari minum kopi dengan garam.