Haruskah Anda Menambahkan Parmesan ke Espresso Martini?

Tepat ketika Anda akhirnya terbiasa dengan gagasan Starbucks menambahkan minyak zaitun ke kopi, datanglah ramuan minuman tidak biasa lainnya yang diambil alih internet: espresso martini parmesan. Sebelum Anda memutar mata dan berkata "tidak, terima kasih", pertimbangkan betapa nikmatnya secangkir kopi dengan telur dadar keju untuk sarapan atau cappucino dengan kue keju untuk pencuci mulut. Di Skandinavia Utara, kaffeost adalah minuman panas populer yang terbuat dari kopi dan sekotak keju, dan di seluruh Kolombia, penduduk setempat menyukai café con queso mereka. Jadi, meski terdengar sedikit aneh, memasangkan keju dengan minuman kopi bukanlah konsep baru.

Pembuat @nic.hamilton menjadi viral di TikTok membuat koktail, memberi judul pada videonya (yang sekarang memiliki lebih dari 1 juta tampilan dan hampir 250.000 suka), "Jadi saya kira kita hanya melakukan sesuatu sekarang ya."

Dia skeptis pada awalnya, tetapi setelah mencobanya dia mengakui dia bisa merasakan rasa asin yang halus — dan "kita sudah tahu asin dan manis bekerja," katanya. Jordan Hughes, bartender yang dikenal sebagai @highproofpreacher di TikTok, juga membuat martini espresso parmesan dalam video ini, yang ditonton lebih dari 279.000 kali.

Hughes berkata tentang teman bartendernya yang bersikeras dia membuatnya, "Dia bisa saja mengolok-olok saya, tapi kami akan tetap mencobanya." Setelah menyesap, Hughes berkata, "Dengan menyesal saya beri tahu Anda bahwa itu luar biasa."

Banyak komentator memiliki keraguan mereka. Seorang penonton, @highlonesome, berkata, “Ini hanyalah ejekan terhadap peminum alkohol sejati; mereka hanya mengerjai kita sekarang.” Yang lain menganggapnya menarik dan bahkan memiliki ide kreatif untuk menyempurnakan resepnya, termasuk memasukkan keju parmesan ke vodka.

Bahan untuk espresso martini parmesan sama dengan espresso martini biasa, tetapi alih-alih menghiasinya dengan biji kopi, parutan parmesan melengkapinya. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut bahan-bahan yang Anda perlukan:

• Segelas espresso

• 1 ons. minuman kopi

• 2oz. Vodka

• Sejumput garam laut

• Es

• Keju parmesan

Minuman keras kopi menambahkan sentuhan manis, yang cocok dengan gigitan keju parmesan dan kepahitan espresso. Hughes menegaskan bahwa dia menggunakan espresso dari kedai kopi lokal, yang untuk kesenangan yang berbeda ini, tampaknya merupakan pilihan yang lebih baik daripada espresso botolan atau kalengan yang dibeli di toko bahan makanan. Jika Anda memiliki mesin espresso di rumah, lebih baik lagi.

Hughes memiliki beberapa saran untuk membuat espresso martini parmesan yang sangat nikmat. Gunakan parmesan segar dan parut keju (sebaiknya berumur 24 bulan atau lebih) dengan parutan microplane daripada parutan keju yang lebih besar. Gunakan keju dengan hemat — lagipula itu dimaksudkan sebagai hiasan. Gunakan es batu dalam gelas martini untuk mendapatkan minuman dingin pra-tuangkan yang terbaik, dan perlu diingat bahwa meskipun Anda dapat menambahkan sirup sederhana, minuman kopi harus menambahkan rasa manis yang cukup.

Akankah Martini espresso parmesan menjadi minuman musim semi? Sulit dikatakan, tetapi satu hal yang pasti — tidak akan lama lagi sampai koktail lain yang mengangkat alis menarik perhatian TikTok.