Fakta, Irisan Lemon pada Gelas Berpotensi Menularkan Penyakit

Seringkah Anda menambahkan irisan lemon pada minuman baik itu air putih ataupun minuman favorit lainnya. Meskipun rasanya menyegarkan tenggorokan namun Anda akan terkejut mengetahui  fakta dibalik irisan lemon tersebut.

Express.co.uk melaporkan bahwa satu irisan lemon ternyata mengandung banyak bakteri yang kemungkinan menyimpan virus atau penyakit menular. Selain itu, menjilat irisan lemon juga sama halnya kita menjilati toilet.

Fakta ini ditemukan dalam sebuah studi melalui Journal of Environmental Health di tahun 2007 dimana 70 persen irisan lemon yang diteliti dari 21 restoran berbeda memiliki 25 spesies mikroba berbeda. mikroba yang terdapat pada irisan lemon tersebut berpotensi menularkan virus atau penyakit ke para konsumennya.

Fakta ini perlu menjadi perhatian para pihak restoran untuk menyadari bahwa menambahkan irisan lemon hanya akan menambahkan risiko berkembangnya mikroba patogen. Philip Tierno, PhD, profesor mikrobiologi dan patologi di New York University School of Medicine serta penulis buku The Secret Life of Germs, mengatakan bahwa orang menyentuh lemon, memotong dan menempatannya pada wadah atau gelas merupakan fakta yang buruk.

Dapat dilihat dengan mudah dari cara penempatan irisan lemon ke wadah atau gelas tersebut, bisa jadi irisan lemon tersebut sudah terkontaminasi. Meskipun orang tersebut sudah mencuci tangan namun jika tidak tidak dilakukan dengan baik, atau setelah menggunakan kamar mandi, akan menambag potensi tersebut.

Tierno memberikan saran terbaik untuk menghilangkan bakteri pada irisan lemon meski tidak 100 persen, yakni dengan memberi alkohol secukupnya sebelum diletakkan pada wadah atau gelas dan disajikan ke konsumen.