Coba Resep Roti Labu Beraroma 5 Rempah Ini, Serasa Sedang Musim Gugur di Eropa

Roti labu dengan aroma 5 rempah, rasanya jadi lebih pedas. Apakah Anda tertarik untuk mencobanya?

Labu kalengan atau segar bisa digunakan dalam resep roti labu yang mudah ini. Pastikan untuk menggunakan pure labu kalengan daripada isian pai labu. Jika Anda ingin menggunakan bubur labu buatan sendiri, bacalah petunjuk kami untuk membuat bubur labu.

Cara Membuat Haluskan Labu Buatan Sendiri

Atau Anda juga bisa menggunakan pure labu sendiri.Panaskan oven hingga 375°F. Potong labu atau labu menjadi potongan berukuran 5x5 inci, buang biji atau benangnya. Susun potongan-potongan, dengan kulit menghadap ke atas, di atas loyang yang dilapisi foil. Panggang, buka tutupnya, 1 hingga 11/2 jam atau sampai empuk.

Setelah dingin, keluarkan ampas dari kulitnya (buang kulitnya) dan masukkan ke dalam food processor; haluskan hingga halus. Sendokkan puree ke dalam saringan halus; diamkan 1 jam hingga tiriskan. Tekan sedikit untuk menghilangkan cairan tambahan; buang cairan. Gunakan pure sesuai petunjuk.

Berikut adalah jumlah yang Anda dapatkan tergantung pada apa yang Anda gunakan:

• 2 1/2 pon pai labu = 1 3/4 cangkir puree yang disaring

• 3 1/2 lb.Pie labu = 2 1/2 cangkir puree yang disaring

• 1 15 ons. Labu kaleng = 1 3/4 gelas

Cara Membuat Roti Labu

Kami telah menguraikan petunjuk langkah demi langkah untuk membuat roti labu buatan sendiri di bawah ini, tetapi caranya sangat sederhana.

1. Campur Adonan: Pertama, kocok gula pasir dengan minyak dan telur hingga rata. Kemudian masukkan bahan kering dan basah secara bergantian. Kocok labu hingga tercampur rata.

2. Panggang Roti Cepat: Panggang roti hingga tusuk gigi keluar bersih dan biarkan hingga benar-benar dingin. Paling baik disajikan setelah diistirahatkan semalaman.

3. Tambahkan Glasir: Selesaikan resep roti labu ini dengan glasir mentega coklat.

Cara Membekukan Roti Labu

Bungkus roti tanpa glasir yang sudah didinginkan dengan bungkus plastik, lalu bungkus dengan kertas timah atau masukkan ke dalam kantong plastik pembeku yang dapat ditutup kembali. Bekukan hingga 6 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman. Glasir sebelum disajikan.

Bahan-bahan

• 3 cangkir gula pasir

• 1 cangkir minyak sayur

• 4 butir telur ukuran besar

• 4 sendok teh vanila

• 1 3/4 cangkir tepung serbaguna

• 1 1/2 cangkir tepung gandum hitam

• 2 sendok makan susu bubuk malt

• 2 sendok teh soda kue

• 1 1/2 sendok teh 5 bumbu bubuk

• 1 sendok teh kayu manis bubuk

• 1/2 sendok teh pala bubuk

• 2/3 cangkir susu

• 2 cangkir labu atau labu yang dihaluskan

• 1/2 cangkir mentega asin

• 1 sendok makan pasta miso putih

• 2 cangkir gula halus

• 2 hingga 4 sendok makan susu

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 350ºF. Olesi bagian bawah dan sisi atas 1/2 inci dari dua loyang roti berukuran 9x5 inci.

2. Dalam mangkuk ekstra besar, kocok gula pasir dan minyak dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur. Kocok telur dan 2 sdt. dari vanila.

3. Dalam mangkuk besar, aduk tepung, susu bubuk malt, soda kue, bubuk lima bumbu, kayu manis, pala, dan 1 1/2 sdt. garam. Tambahkan campuran tepung dan 2/3 cangkir susu sebagai pengganti campuran gula, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hingga tercampur. Kocok labu sampai tercampur. Sendokkan adonan secara merata ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan.

4. Panggang hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, 55 hingga 60 menit. Dinginkan dalam loyang di rak kawat 10 menit. Keluarkan dari loyang dan dinginkan sepenuhnya. Simpan semalaman sebelum disajikan.

5. Dalam panci kecil, masak mentega dengan api sedang hingga kecoklatan, 5 hingga 7 menit. Hapus dari api. Tambahkan miso; aduk sampai tercampur rata. Kocok gula halus, sisa 2 sdt. vanila, dan 2 hingga 4 sendok makan. susu untuk membuat glasir halus. Gerimis di atas roti.