Cara Memanggang Biji Labu hingga Sempurna

Jika Anda tahu cara memanggang biji labu, Anda mungkin setuju bahwa salah satu bagian terbaik dari Halloween adalah mengemil biji labu emas yang dipanggang langsung dari oven. Sebelum Anda membuang produk sampingan ukiran labu, pertimbangkan untuk memasak bubur labu dan memanggang bijinya. Jika tidak, Anda menyia-nyiakan manfaat kesehatan dan hadiah kuliner yang ditawarkan labu.

Dan jangan hanya puas dengan taburan garam dan merica. Tingkatkan permainan camilan musim gugur Anda dengan instruksi mudah kami untuk memanggang biji labu dan lihat pilihan bumbu kami. Baik Anda lebih menyukai bumbu musim gugur yang hangat atau rasa Sriracha yang nikmat, salah satu varian rasa kami yang tak tertahankan pasti akan menjadi camilan musim gugur renyah Anda yang baru.

Apa yang kau butuhkan:

• 2 labu ukuran sedang (sekitar 2 cangkir biji)

• Sendok besar atau sendok labu

• Saringan

• Loyang berbingkai

• Bumbu pilihan Anda

Cara Memanggang Biji Labu

Cara memanggang biji labu ini menjadi camilan yang sempurna setiap saat. Gulir ke bawah untuk saran bumbu kami.

Langkah 1: Panaskan dan Sendok

Panaskan oven hingga 300 derajat F, dan ambil biji dari dua labu berukuran sedang, sekitar 2 cangkir.

Langkah 2: Bilas dan Keringkan Bijinya

Tempatkan biji dalam saringan dan bilas dengan air dingin, pisahkan biji dari isi perut labu, lalu tepuk-tepuk biji hingga kering.

Langkah 3: Panggang Awal

Sebarkan benih di atas loyang berbingkai dan panggang hingga kering, sekitar 50 hingga 60 menit. Keluarkan loyang dari oven, dan naikkan pengaturan oven hingga 350 derajat F.

Langkah 4: Tambahkan Bumbu

Pindahkan benih ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu pilihan Anda, lalu kembalikan benih ke loyang.

Langkah 5: Panggang Terakhir

Panggang bijinya hingga berwarna cokelat keemasan, 10 hingga 15 menit lagi.

Pilihan Bumbu

Cobalah satu (atau semua!) variasi kami. Tambahkan bumbu yang disarankan ini setelah bijinya dipanggang pertama kali, lalu masukkan kembali ke dalam oven 350 derajat selama 10 hingga 15 menit, aduk sesekali hingga berwarna cokelat keemasan.

Peringatan: Anda mungkin ingin mengambil beberapa labu lagi.

Biji Labu Madu Asin

Kombo klasik manis-asin ini sangat membuat ketagihan! Campurkan bijinya dengan 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, lalu masukkan 2 sendok makan madu dan 1 sendok teh garam.

Sebelum mengembalikan benih ke dalam loyang, alasi dengan kertas roti dan semprot dengan semprotan memasak. Ini membantu mencegah madu lengket.

Biji Labu Maple-Mocha

Bubuk kopi dan bubuk kakao memberikan rasa moka dalam campuran bumbu rasa musim gugur ini. Campur bijinya dengan 2 sendok makan minyak kelapa dan 2 sendok makan sirup maple murni, lalu masukkan 1 sendok makan bubuk kopi, 1 sendok makan coklat bubuk, ½ sendok makan gula pasir, 1 sendok teh kayu manis, dan ½ sendok teh pala bubuk.

Biji Labu Roti Jahe

Bumbu ini menggunakan bumbu roti jahe untuk menambah camilan musim gugur yang juga cocok untuk Natal. Campur bijinya dengan 4 sendok makan mentega tawar cair, lalu masukkan 2 sendok makan gula merah muda, 2 sendok teh kayu manis, ½ sendok teh jahe bubuk, ½ sendok teh allspice, ½ sendok teh pala bubuk, dan ¼ sendok teh cengkeh bubuk.

Biji Labu Cabai-Jeruk Nipis

Hadirkan cita rasa yang terinspirasi dari Meksiko ke permainan camilan Anda. Campurkan bijinya dengan 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, lalu masukkan 2 sendok makan kulit jeruk nipis, 2 sendok makan air jeruk nipis segar, ½ sendok makan bubuk cabai, dan ¼ sendok teh garam.

Biji Labu Rosemary-Parmesan

Untuk bumbu gurih ini, campurkan 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, 2 sendok makan rosemary segar cincang, ¼ cangkir keju Parmesan parut halus, dan ½ sendok teh bubuk bawang putih. Tuang campuran di atas biji dan aduk hingga terlapisi, lalu bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.