Apa itu Keju Mascarpone?

Seringkali di menu makanan restorant Eropa tertulis Mascarpone cheese dan biasanya disajikan saat dessert. Tekturnya lembut namun kadang ada yang berair, mengapa begitu?

Keju ini berasal dari Italia yang termasuk dalam keju segar. Bahan pembuatannya adalah krim segar dengan sedikit tambahan asam citic agar teksturnya menggumpal. Keju ini tidak dilakukan proses fermentasi sehingga bentuknya lebih ke lembut dan kental. Warna keju putih dan rasanya gurih namun segar.

Keju ini biasanya diolah orang-orang sebagai menu dessert. Untuk memperolehnya Anda bisa membeli di pasar swayalan bagian Diary Product. Kemasannya dalam bentuk mangkuk plastik ditutup kantung plastic tebal. Penyimpanan keju harus di dalam lemari es agar krimnya tidak cepat rusak atau lumer.

Keju mascarpone kadang ada yang berair. Hal ini dikarenakan beberapa produk keju adalah buatan local dengan bahan utama susu yang kurang kental. Sehingga saat dijual keju ini cenderung berair dan teksturnya lembek, apalagi jika sudah diolah dengan bahan lainnya.

Keju mascarpone yang berkualitas biasanya buatan New Zaeland atau Australia. Teksturnya padat, kental dan saat dicampurnya dengan bahan lain tidak berubah bentuk.

Keju mascarpone. Apa itu mascarpone. Apa itu mascarpone cheese. Cara membuat mascarpone. Cara membuat keju mascarpone. Apa itu keju mascarpone. Mascarpone adalah.

Mascarpone cheese adalah. Kegunaan mascarpone. Keju mascarpone adalah. Resep mascarpone. Apa itu mascarphone. Bentuk keju mascarpone. Pengertian mascarpone.

Mascarpone itu apa. Definisi keju mascarpone. Bentuk mascarpone. Cara membuat mascarpone cheese. Mascarpone cheese itu apa. Apa itu mascarpon.