Cara Terbaik Memanaskan Kembali Nacho Agar Jadi Renyah dan Lezat

Seorang teman lama baru saja menelepon dan mengatakan dia ada di kota untuk bermalam dan ingin mampir dan, oh, ngomong-ngomong dia kelaparan! Apa yang kamu punya untuk memberinya makan? Sepiring nacho sisa dari malam sebelumnya. Anda sangat ingin mengejar ketinggalan tetapi memilih untuk tidak melakukannya di atas sepiring keripik yang basah. Untungnya, memanaskan kembali nacho yang rasanya baru keluar dari oven — segar dan renyah — relatif sederhana.

Dan apakah Anda bertanya-tanya bagaimana cara memanaskan kembali nacho dengan cepat, terbaik atau terlezat, kami siap membantu Anda.

Melansir dari First for Women, salah satu dari empat metode di bawah ini bisa Anda coba untuk mendapatkan seporsi nacho “baru” yang lezat bersama teman lama dalam waktu singkat!

Cara memanaskan kembali nacho di oven: metode terbaik

Anda tidak akan salah memilih sepiring nacho setinggi satu mil. Keripik, keju, krim asam, daging sapi, salsa, daftarnya terus bertambah — nacho bisa menjadi makanan atau camilan enak kapan saja sepanjang hari. Namun jika Anda memiliki sisa makanan, tahukah Anda cara memanaskan kembali nacho dengan topping? Meskipun ada beberapa cara untuk memanaskan kembali sisa nacho, oven adalah pilihan terbaik karena Anda dapat memanaskan nacho dalam jumlah besar sekaligus secara merata.

Langkah penting yang mudah dilupakan: Pastikan untuk menyendok semua topping dingin (misalnya krim asam, salsa, selada, dll.) yang tidak ingin Anda panaskan sebelum Anda memasukkan piring ke dalam oven.

Untuk memanaskan kembali nacho di dalam oven agar renyah dan keju, ikuti langkah-langkah berikut dari Jessica Randhawa, pembuat resep di balik The Forked Spoon.

1. Panaskan oven Anda hingga 375°F.

2. Sebarkan nacho di atas loyang yang dilapisi perkamen dalam satu lapisan.

3. Jika diinginkan, taburkan segenggam kecil keju di atas nacho. Randhawa menjelaskan bahwa “menambahkan sedikit keju ekstra sebelum dipanaskan kembali dapat membantu menghidupkannya kembali, tetapi keju tersebut mungkin masih tidak renyah seperti saat pertama kali dibuat.”

4. Panggang nacho selama 5 sampai 10 menit, atau sampai keju meleleh dan keripiknya renyah. Awasi mereka dengan cermat agar tidak terbakar.

5. Keluarkan nacho dan biarkan dingin selama 3 sampai 4 menit. Menikmati!

Cara memanaskan kembali nacho dalam wajan: cara tercepat

Pada malam-malam ketika pulang kerja terjadi setelah matahari terbenam, Anda memerlukan beberapa pilihan makan malam yang cepat dan efektif. Jika Anda memiliki sisa nacho di lemari es, mengetahui cara memanaskan kembali nacho dalam wajan adalah kuncinya.

Meskipun metode wajan bukanlah cara terbaik untuk memanaskan kembali nacho, metode oven memerlukan waktu yang hampir sama dengan metode oven untuk memanaskan kembali sisa nacho. Jadi, jika Anda tidak ingin menunggu hingga nacho memanas, Randhawa menawarkan empat langkah berikut untuk memanaskan kembali nacho dalam wajan.

1. Siapkan wajan yang cukup besar untuk menyebarkan sisa nacho.

2. Sebarkan nacho secara merata di dalam wajan dan tutup dengan penutup.

3. Panaskan kembali sisa nacho selama 5 menit, atau hingga keju meleleh. Ini bekerja paling baik pada api sedang-tinggi. Jika Anda ingin memastikan nacho tidak gosong, gunakan api sedang dan periksa nacho beberapa kali selama proses berlangsung.

4. Keluarkan nacho dari wajan dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Jika Anda memiliki topping dingin pada nacho Anda, Anda mungkin ingin menyendoknya sebelum memanaskannya kembali di wajan. Namun jika Anda ingin memanaskan kembali nacho dengan topping, biarkan saja lalu tambahkan krim asam atau salsa sebelum Anda menyajikan makanan.

Wajan juga merupakan metode “pilihan” jika Anda ingin mengubah sisa nacho menjadi chilaquiles, hidangan sarapan tradisional Meksiko yang mencakup keripik tortilla dan telur. Katsui Tanabe, alumni Top Chef dan chef eksekutif di restoran Chicago Barrio, mengatakan ini adalah cara terbaik saat memanaskan kembali nacho dalam wajan. “Anda dapat melakukannya dengan mudah dengan menambahkan sedikit minyak ke dalam wajan lalu dengan api sedang atau tinggi tambahkan nacho dan dua telur orak-arik,” katanya. Masak hidangan ini sampai telur orak-arik dan matang sepenuhnya.

Cara memanaskan kembali sedikit nacho di air fryer

Alat penggoreng udara juga berfungsi baik untuk memanaskan kembali nacho, terutama jika Anda hanya ingin memanaskannya sedikit. Karena penggorengan udara menggunakan panas yang bersirkulasi, Anda dapat menggunakan metode ini untuk menghangatkan nacho secara menyeluruh dengan topping yang lezat seperti kacang atau daging. Pastikan untuk membuang semua topping dingin (misalnya krim asam, salsa, selada, dll.) yang dapat pecah atau layu di dalam alat. Di bawah ini, Randhawa membagikan tiga langkah untuk memanaskan kembali nacho di air fryer.

1. Panaskan alat penggoreng udara hingga 350°F. (Klik untuk mengetahui mengapa memanaskan alat penggoreng udara sebelum digunakan merupakan langkah penting untuk membuat makanan menjadi renyah.)

2. Sebarkan nacho dalam satu lapisan di keranjang penggorengan udara. Anda mungkin perlu melakukan ini secara bertahap, tergantung pada ukuran alat penggoreng udara Anda.

3. Masak nacho selama 3 sampai 5 menit, atau sampai keju meleleh dan keripiknya renyah. Awasi mereka agar tidak terlalu matang.

Bagaimana *tidak* memanaskan kembali nacho: dalam microwave

Saat kudapan larut malam tiba, Anda mungkin tergoda untuk mengambil sisa nacho dan memasukkannya ke dalam microwave. Namun kecuali Anda memiliki trik ajaib, memanaskan kembali nacho dalam microwave biasanya akan menghasilkan kekacauan besar dan basah, terutama jika Anda mencoba memanaskan kembali nacho dengan krim asam.

Namun jika Anda tidak memiliki pilihan di atas dan harus menggunakan microwave, Tanabe menyarankan untuk menambahkan lebih banyak keju ke dalam nacho untuk mengubahnya menjadi casserole yang disajikan dalam mangkuk. Soal berapa lama mendiamkannya di microwave, Tanabe mengaku belum punya angka pastinya.

“Saya hanya melihatnya di microwave dan ketika kejunya meleleh, mereka akan siap untuk disantap,” jelasnya. Namun, Anda dapat memasukkan nacho ke dalam microwave dengan suhu tinggi dalam interval 45 detik dan mengeluarkannya saat sudah benar-benar hangat.