Sebenarnya, Seperti Apa Mengonsumsi Makanan dengan Tambahan Gula yang Direkomendasikan?

Jika suara kata-S (sugar) membuat mulut air dan gambar es krim dan kue coklat menari di kepala Anda, kita mendapatkannya. Gula adalah salah satu bahan yang tidak bisa kita dapatkan, meski kita tahu kita harus menguranginya (seperti pacar yang buruk). Rata-rata orang Amerika makan hampir 100 gram gula pada hari tertentu, namun menurut Pedoman Diet 2015, tidak lebih dari 10 persen kalori (sekitar 50 gram) harus berasal dari tambahan gula. Dan rekomendasi gula tambahan American Heart Association bahkan lebih rendah lagi, dengan pria 37,5 gram dan wanita 25 gram.

Jadi apa maksudnya sebenarnya? Ini membingungkan AF. Itu sebabnya kami mengumpulkan dua rencana makan realistis untuk menunjukkan kepada Anda apa sebenarnya makanan yang mengandung 50 gram dan 25 gram gula tambahan per hari.

Catatan: Kecuali merek dicatat, angka ini adalah perkiraan dari database nutrisi USDA. Kami hanya mengacu pada gula tambahan di sini, jadi bukan gula alami (misalnya, yang ditemukan dalam kentang manis). Ketchup mungkin memiliki sedikit gula tambahan daripada yang tercatat (karena gula alami pada tomat).

25 gram gula pasir

Jika Anda pikir itu terlihat bisa dilakukan, kami setuju, tapi lihatlah item dengan gula paling banyak. Anda akan melihat bahwa gula tambahan paling tinggi dalam item "sehat" yang dirasakan, seperti sereal whole grain, tumis, salad bayam dengan Craisins, dan popcorn.

"Banyak makanan mengandung gula tambahan, beberapa di antaranya mungkin mengejutkan," kata ahli diet dan koki Chicago Sara Haas, R.D.N., L.D.N. Gula yang ditambahkan mengunyah sereal olahan, makanan ringan, buah kering, dan saus. "Itu berarti Anda harus belajar menjadi pembaca label yang lebih baik dan mengetahui berbagai bentuk gula sehingga Anda bisa mengidentifikasinya," Haas menambahkan.

Gula memiliki banyak alias, seperti sirup jagung, sirup jagung fruktosa tinggi, madu, tetes tebu, sirup malt, sukrosa, gula mentah, gula confectioner, dekstrosa anhidrat, agave, sirup maple ... daftarnya terus berlanjut.

Takeaway

Meskipun ini mungkin terlihat seperti rencana makan hangat dengan banyak makanan sepanjang hari, bagaimana dengan minuman? Jika Anda menghirup limun dengan makan siang Anda atau mengandalkan macchiato karamel sore untuk meningkatkan energi atau menurunkan beberapa margarita setelah bekerja, maka kemungkinan Anda akan mengatasi asupan gula yang dianjurkan. Banyak minuman mengandung 20 gram bahan putih tambahan. Dan kami bahkan tidak repot-repot menyebutkan muffin blueberry atau chip cokelat yang Anda ambil di jalan Anda untuk bekerja-atau brownies sore yang membawa Anda melewati jam 4 sore. jam.

Dengan segala keterbatasan ini, apakah rencana gula tambahan ini realistis? "Menurut saya, rekomendasi itu realistis, tapi mereka mewajibkan konsumen untuk lebih pintar tentang makanan yang mereka beli," kata Haas. "Terlalu banyak menambahkan gula berarti terlalu banyak kalori non-gizi, yang dapat berkontribusi pada penambahan berat badan." Tapi tidak perlu menghilangkan makanan yang Anda sukai. "Nikmati gigitan atau versi kecil dari makanan favorit Anda tapi buatlah jumlah itu cukup kecil, karena memang begitu."