Masakan Eropa

Resep Membuat Burger

Burger seringkali disebut-sebut sebagai junkfood yang tidak sehat dan tidak ramah bagi tubuh anda. Selain menyebabkan berbagai macam penyakit, burger juga dianggap bisa menyebabkan kegemukan. Namun, jika anda tetap ingin menyantap burger, lebih baik anda mencoba membuat sendiri, agar anda yakin dengan kesegaran makanan dan bahan-bahan yang digunakan dan kebersihan dalam pembuatannya.

Apalagi, bahan-bahan untuk membuat burger sangat mudah ditemukan dan tidak ribet dalam pembuatannya. Yuk, simak resep pembuatan burger yang lezat ini.

Bahan untuk bumbu

15 gram kaldu ayam bubuk
10 siung bawang merah
10 siung bawah putih
2 buah bawang Bombay (ukuran sedang)
5 gram lada halus
3 gram biji pala yang sudah dihaluskan
2 gram garam
gula pasir secukupnya
margarin atau minyak sayur untuk menumis

Bahan daging burger

1 ½ kg daging sapi giling
8 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas
150 gram tepung roti
50 gram tepung terigu

Bahan pelengkap

10 buah roti burger yang telah dibelah menjadi 2 bagian
daun selada secukupnya
mentimun secukupnya
6 buah tomat yang diiris tipis
keju parut/ keju lembaran secukupnya
saus tomat
Mayonnaise
saus sambal

Cara membuat Burger

Tumis semua bahan-bahan bumbu yang sudah disiapkan dengan margarin/ minyak sayur. Masukkan bawang Bombay dan bawang merah terlebih dahulu, kemudian bawang putih. Lalu berilah bumbu seperti garam, gula, lada dan biji pala. Tumis hingga semua bahan matang, lalu angkat dan sisihkan.
Selagi menunggu tumisan bumbu tersebut dingin, anda bisa menyiapkan wadah untuk daging giling. Kemudian masukkan tumisan yang sudah dingin dan tambahkan terigu serta telur yang sudah dikocok lepas pada adonan daging.
Aduk rata adonan daging tadi hingga semua bahan tercampur dan melekat. Kemudian masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 10 menit.
Jika sudah, cetak daging tersebut dengan bentuk yang anda inginkan.
Panaskan wajan dan pangganglah daging-daging yang sudah dibetuk hingga matang betul.

Penyajian

ambil roti burger dan belah menjadi dua bagian. Bila sudah, olesi dengan mayonnaise dan kemudian tatalah mentimun, tomat serta daun selada di atasnya.
Setelah itu, oleskan saus sambal pada daging yang sudah matang dan letakkan daun selada di atasnya kemudian taburi dengan parutan keju/ keju lembaran di atasnya.
Untuk variasi penyajian, anda bisa menambahkan ketang goreng sebagai hiasan di pinggir piring sajinya.

(/Carapedia)

Pencarian Terbaru

Resep burger. Membuat burger. Resep membuat burger. Cara membuat burger. Cara penyajian burger. Resep makanan burger. Isi burger apa aja.

Penyajian burger. Http://carapedia.com/resep_burger_info3580.html. Cara membuat berger. Resep pembuatan burger. Bahan untuk membuat burger. Bahan membuat burger. Masakan eropa burger.

Burger eropa. Bahan bahan burger. Bahan bahan membuat burger. Apa saja isi burger. Resep dan cara membuat burger. Bahan bahan untuk membuat burger.