- Home »
- Resep Masakan »
- Cara Dasar Memasak » Bumbu Dan Celupan yang Harus Dihindari
Cara Dasar Memasak
Bumbu Dan Celupan yang Harus Dihindari
Seringkali penyebab kenaikan berat badan dan masalah kesehatan bukanlah apa yang kita cemaskan, tetapi apa yang kita gunakan sebagai bumbu atau saus. Sambil memilih pilihan mengemil yang sehat, kami lalai untuk menyadari bahwa saus juga sama pentingnya! Berikut adalah beberapa bumbu populer yang harus dihindari sepenuhnya.
Saus tomat
Jika Anda berpikir bahwa hanya tomat yang Anda dapatkan dari saus tomat, pikirkan kembali! Ada alasan kecap sangat membuat ketagihan dibandingkan dengan pure tomat biasa. Ini mengandung banyak sekali gula tambahan, berkat kehadiran sirup jagung, yang tinggi fruktosa.
Ganti dengan: Jika Anda ingin saus tomat yang beraroma dan sehat, cobalah saus salsa alih-alih saus tomat.
Mayones
Mayones penuh dengan aditif yang lebih berbahaya daripada baik untuk Anda. Dari minyak hingga garam, cuka, dan pengawet, mayones adalah sarang transfat yang menambah masalah kesehatan mulai dari penyakit jantung hingga kanker.
Ganti dengan: saus krim lainnya seperti guacamole atau tzatziki, yang terbuat dari bahan murni dengan lemak baik.
Kecap
Sementara kecap relatif rendah kalori dan tidak mengandung terlalu banyak bahan berbahaya, ada satu potensi bahaya - ia memiliki kelebihan natrium. Jadi bagi mereka yang menderita atau berisiko mengalami tekanan darah, ini adalah tidak-tidak.
Ganti dengan: Cobalah saus Tamari, versi Jepang yang lebih asin, yang memiliki manfaat tambahan yaitu bebas gluten! Sebagai alternatif, Anda bisa membuat kecap sendiri di rumah.
Sirup pancake
Sirup panekuk, sementara enak disiram dengan wafel, buah-buahan dan pancake, hadir dengan banyak fruktosa dan pewarna tambahan yang menjadikannya produk tanpa nutrisi. Ketika digunakan secara teratur, ini berpotensi menyebabkan diabetes tipe 2 dan sejumlah masalah terkait lainnya.
Ganti dengan: Madu murni atau kompot buah buatan sendiri.