3 Logam yang Mengendap di Otak ini Sebabkan Alzheimer

Penyebab Alzheimer belum diketahui secara pasti oleh para ilmuwan. Namun faktor-faktor yang berkontribusi adanya Alzheimer sudah diidentifikasi seperti rokok, diabetes dan lemak jenuh. Namun saat ini yang sedang diteliti adalah jenis logam di dalam tubuh dan mengendap bisa jadi menjadi penyebab Alzheimer.

Penelitian dilakukan dengan melakukan bedah mayat penderita Alzheimer. Di dalam mayat tersebut ditemukan adanya protein yang menyumbat sistem sinyal otak dan sekelompok zat kecil lain yang dinamakan plak beta-amyloid.

Plak tersebut diteliti terpisah dan ditemukan adanya tiga logam yakni besi, aluminium dan tembaga. Logam-logam ini seperti radikal bebas yang merusak sel otak. Menyebabkan gangguan mental dan gangguan ingatan. Lalu bagaimana ketiga logam tersebut bekerja dan bagaimana cara menghindarinya?

1. Zat Besi (Fe)

Zat besi di dalam tubuh menjadi penentu jumlah sel darah merah dan mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh. Jika jumlah zat besi cukup di dalam tubuh maka metabolisme tubuh juga lancar. Namun jika zat besi terlalu banyak juga tidak baik untuk kesehatan otak karena menyebabkan Alzheimer.

Orang yang memiliki kadar Hb tinggi pasti memiliki banyak zat besi dan berisiko 3 kali lebih besar mengalami Alzheimer dibanding yang memiliki kadar Hb normal.

Cara mengontrol kadar zat besi didalam tubuh dengan memperbanyak sayuran hijau dan mengurangi konsumsi daging. Daging mengandung banyak zat besi dan mudah diserap tubuh. Sedangkan sayuran hijau memiliki kadar zat besi normal dan sesuai dengan asupan zat besi harian yang direkomendasikan. Antioksidan pada sayuran hijau bisa mengikat zat besi dan meminimalkan kerusakan otak yang terjadi.

2. Aluminium

Meskipun menjadi perdebatan mengenai hubungan aluminium dengan Alzheimer namun logam ini diyakini meracuni otak. Aluminium tidak dibutuhkan tubuh namun  faktanya masuk terlebih dahulu ke dalam tubuh dengan jumlah berlebih melalui air ledeng, soda kaleng dan antasid.

Bisa dikatakan air ledeng dengan jumlah aluminium tinggi berisiko 50 persen lebih banyak terkena Alzheimer daripada air ledeng dengan jumlah aluminium rendah.

Untuk solusinya pasangkan sebuah filter di keran untuk menyaring zat aluminium dari air ledeng yang dikeluarkan. Menyimpan makanan dari wadah kaza daripada wadah aluminium.

3. Tembaga

Kadar tembaga ditemukan di kerang, buncis dan kacang namun masih dalam porsi aman karena bersifat organik. Namun jika tembaga anorganik yang terdapat di air ledeng dan multivitamin bisa lolos dari sistem oksidasi oleh hati dan menyebar ke otak melalui darah.

Menu makan tinggi lemak mengandung lemak trans dan lemak jenuh sangat bahaya jika berkombinasi dengan aluminium dan tembaga. Hal ini bisa menurunkan fungsi mental dan serupa dengan 19 tahun penuaan.

Untuk mengatasinya jika di dalam pipa air terdapat tembaga maka biarkan air mengalir dan mengendap selama semalam sebelum digunakan. Hal ini untuk membuang tembaga dan aluminium di dalam air.

sumber: Detik Health

Sayuran yang banyak mengandung tembaga. Aluminium sebabkan alzheimet.