Cara Menyimpan Melon Agar Tetap Juicy dan Manis

Manis dan sedikit bunga, melon adalah favorit buah musim panas. Saat berbelanja di toko kelontong, cari melon yang memiliki kulit berwarna krem ​​dan kulit halus dan seperti lilin yang memberikan sedikit saat ditekan. Melon yang matang juga akan berbau manis dan terdengar hampa saat Anda mengetuknya dengan jari.

Setelah Anda memiliki (atau dua) melon matang di tangan, sajikan dalam salad yang cerah dan berair seperti Salad Jahe-Lime Melon ini, dengan irisannya sendiri, atau dibungkus dengan prosciutto yang diiris tipis (hanya untuk beberapa ide!). Teruslah membaca untuk mempelajari cara menyimpan melon agar Anda dapat memanfaatkan buah yang menyegarkan dan serbaguna ini sebaik-baiknya.

Cara Menyimpan Melon Utuh

Simpan seluruh melon (terutama yang tidak terlalu matang) pada suhu kamar di atas meja. Disimpan dengan cara ini, embun madu memiliki waktu untuk matang dan bertahan selama tiga hingga lima hari. Atau, simpan seluruh melon di lemari es, di mana ia akan bertahan selama satu hingga dua minggu, tergantung pada kematangan aslinya.

Cara Menyimpan Potongan Melon

Karena kandungan airnya yang tinggi, embun madu relatif cepat rusak setelah dipotong. Yang terbaik adalah menyimpan potongan melon dalam wadah penyimpanan makanan kedap udara di lemari es agar tetap segar. Disimpan dengan cara ini, melon potong akan bertahan sekitar tiga hingga lima hari.

Bisakah Anda Membekukan Melon?

Ya, Anda pasti bisa membekukan melon. Namun, penting untuk diperhatikan bahwa pembekuan mengubah tekstur melon secara dramatis. Melon beku tidak bekerja dalam salad segar, misalnya, tetapi pasti dapat digunakan dalam smoothie, sorbet, es loli, dan jus. Anda dapat menyimpan melon Anda di dalam freezer tanpa batas waktu, tetapi melon akan menjadi yang terbaik selama sekitar satu tahun.

Untuk membekukan melon, ikuti langkah-langkah di bawah ini:

1. Buang kulit melon dan potong-potong melon.

2. Bekukan potongan dalam satu lapisan di atas loyang berlapis kertas perkamen selama beberapa jam.

3. Setelah potongan beku, pindahkan ke wadah kedap udara dan kembalikan wadah ke freezer.