Maukah Anda Minum Kopi Kacang? Inilah Yang Perlu Anda Ketahui

Bangun di pagi hari biasanya terdiri dari rutinitas khas Anda: menekan tombol snooze beberapa kali, menyikat gigi, dan memeriksa media sosial. Tetapi di antara tugas-tugas harian ini, bagian paling penting adalah secangkir kopi hangat Anda.

Meskipun demikian, banyak dari kita yang mencoba membatasi asupan kafein, dan sebagai hasilnya, berada di pasar untuk pengganti kopi (atau alternatif dari kecanduan cokelat panas kita). Meskipun berhenti minum kopi bukanlah tugas yang mudah, ada banyak pilihan lain yang enak — dan bebas gangguan —. Tetapi jika Anda pecinta selai kacang, kami mungkin menemukan hal terbaik berikutnya untuk Anda. Cukup mengejutkan, selain sandwich PB&J yang berkualitas, kacang tanah (saat diseduh) bisa menjadi pengganti biji kopi yang enak.

Terima kasih kepada para petani kacang tanah di Suffolk, Va. Yang membuat penemuan yang berpotensi mengubah hidup ini, Anda sekarang dapat membeli kopi kacang tanah yang siap diseduh di rumah — dan kopi ini menggemparkan dunia. Jadi jika Anda bosan minum latte atau hanya mencari sesuatu dengan gula yang lebih sedikit daripada pesanan Starbucks biasa Anda, kopi kacang menawarkan minuman alami bebas kafein yang menawarkan beragam manfaat, seperti berkurangnya keasaman, tambahan protein, dan non-diuretik. . Yang terbaik dari semuanya, minuman rasa kopi ini sangat cocok untuk diseruput sepanjang hari dan tidak akan memberi Anda getaran tengah hari yang tidak nyaman atau kafein.

Apa Itu Kopi Kacang?

James Harrell, pemilik dan pendiri Virginia Gold (pencipta asli kopi kacang), menjelaskan bahwa pabrik mereka membuat produk tersebut selama proses ekstraksi minyak kacang. "Ekstraksi meninggalkan zat bubuk halus yang sangat mirip dengan espresso dalam penampilannya," katanya. Kemudian, mereka mencampurkan bubuk halus dengan ukuran partikel yang lebih kasar untuk mencapai konsistensi yang serupa dengan kopi bubuk tradisional.

Menurut Harrell, mesin khusus digunakan untuk mengekstrak minyak kacang panggang dalam jumlah maksimal untuk menghasilkan bubuk kopi kacang tanah pekat yang siap digunakan di rumah. Dibuat dari 100 persen kacang, kopi kacang secara alami bebas kafein dan asam, sehingga ideal bagi mereka yang memiliki masalah kesehatan seperti refluks asam yang dipengaruhi oleh kopi tradisional.

Apakah Anda mencicipi kacangnya? Percaya atau tidak, tidak juga. Kopi kacang tanah rasanya sangat mirip dengan kopi tradisional — dan lebih dari kopi yang dibuat dari akar sawi putih atau bentuk alternatif bebas kopi lainnya. Ini halus, dan memiliki rasa panggang yang kaya, pedas, dan seperti kopi.

Selain itu, kacang tanah adalah tanaman pengikat nitrogen yang menguntungkan tanah tempat mereka tumbuh, itulah sebabnya mereka sering ditanam secara bergilir dengan tanaman lain. Mereka juga hampir secara eksklusif mengandalkan air hujan (tergantung di mana mereka tumbuh) daripada tanaman kopi yang sangat bergantung pada irigasi. Sebuah studi yang dilakukan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa menunjukkan bahwa dibutuhkan sekitar 140 liter air untuk menghasilkan satu cangkir kopi standar.

Bagaimana Cara Terbaik Mengkonsumsi Kopi Kacang Tanah?

Harrell menjelaskan bahwa Anda harus menyiapkan kopi kacang dengan cara yang sama seperti Anda membuat kopi tradisional. Dia mengatakan bahwa bubuk kopi kacang dapat digunakan "di pers Prancis, pembuat kopi tetes biasa, atau bahkan mesin espresso." P.S. Jika Anda masih mencari energi dan merasakan desas-desus kopi biasa, perusahaan menjual versi berkafein untuk membantu Anda menjalani hari.