Apa itu Salad Watergate? Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Hidangan Nostalgia

Tidak ada yang tahu pasti dari mana nama Watergate Salad berasal, tapi satu hal yang jelas: kombinasi campuran puding pistachio instan, marshmallow mini, topping kocok, dan nanas kalengan dengan jus nanas telah menghiasi banyak meja makan dan makanan seadanya selama bertahun-tahun. Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang salad Watergate termasuk cara membuatnya.

Mengapa Disebut Salad Watergate?

Salad Watergate memiliki banyak “alias”. Resep ini kadang-kadang disebut "Salad Pemakaman" (karena sering dibawa ke pertemuan dan jamuan pasca pemakaman di tahun-tahun yang lalu), “Green Goop”, “Green Fluff” dan atau “Pistachio Delight”.

Beberapa orang mengklaim bahwa salad Watergate ditemukan oleh sous chef di Hotel Watergate di

Washington, D.C. Ceritanya, salad menjadi populer selama dan setelah skandal Watergate yang melibatkan Presiden Richard Nixon pada awal tahun 1970-an. Beberapa merek makanan juga mengklaim telah menemukan salad bulu klasik dengan berbagai nama. Bagaimanapun, sejarah sebenarnya dari salad Watergate masih menjadi misteri.

Bahan Salad Pintu Air

Kabar baiknya tentang membuat salad Watergate buatan sendiri adalah Anda hanya membutuhkan sedikit bahan dapur.

• Nanas Kalengan: Untuk tekstur terbaik, Test Kitchen kami merekomendasikan penggunaan nanas yang dihancurkan dalam resep salad Watergate ini. Jangan tiriskan cairannya. Anda akan menggabungkannya dengan campuran puding.

• Campuran Puding: Anda memerlukan puding pistachio instan untuk resep ini. Ini memberi hidangan warna hijau klasik.

• Whipped Topping: Jika Anda membeli topping kocok dalam keadaan beku, pastikan topping sudah benar-benar mencair sebelum menambahkannya ke bahan lainnya.

• Marshmallow: Pilih marshmallow mini untuk resep bulu halus ini—Anda memerlukan dua cangkir.

• Kacang Cincang: Pistachio merupakan hidangan klasik dalam resep ini, namun Anda juga bisa menggunakan pecan atau kenari cincang dalam jumlah yang sama.

Cara Membuat Salad Pintu Air

Anda hanya perlu 5 menit untuk membuat resep bulu pistachio ini. Kami akan memandu Anda melalui proses lengkap di bawah ini, tetapi inilah langkah-langkah dasarnya.

Campur nanas tumbuk yang belum ditiriskan dengan campuran puding hingga tercampur. Masukkan topping kocok dan marshmallow mini. Dinginkan hingga matang dan taburi dengan kacang cincang dan ceri Maraschino jika diinginkan.

  Apa yang Harus Dilakukan dengan Marshmallow Fluff Selain Membuat Sandwich

Bahan-bahan

• 1 kaleng nanas tumbuk berukuran 20 ons

• 1 paket campuran puding pistachio instan berukuran 3,4 ons

• 1 wadah 8 ons topping makanan penutup kocok, dicairkan

• 2 cangkir marshmallow

• 1/3 cangkir pistachio asin panggang, cincang kasar

• Ceri Maraschino

Petunjuk arah

1. Dalam mangkuk besar aduk campuran nanas dan puding pistachio yang belum dikeringkan hingga tercampur. Masukkan topping kocok hingga tidak ada goresan yang tersisa. Lipat marshmallow. Tutup dan dinginkan setidaknya 4 jam sebelum disajikan. Untuk menyajikannya, taburi dengan pistachio cincang dan ceri maraschino, jika diinginkan.