5 Tips Sederhana untuk Salad Sempurna

Cara membawa produk Anda ke tingkat berikutnya.

Semua orang berpikir mereka tahu cara membuat salad sederhana, tetapi itu adalah salah satu hidangan mudah yang bisa salah besar. Dari selada basah hingga crouton tanpa rasa, satu langkah yang salah bisa merusak semuanya.

Pada premier musim Barefoot Contessa: Cook Like a Pro, Ina mengunjungi stan pertanian favoritnya untuk mengambil yang terbaik yang ditawarkan musim ini dan membagikan tipsnya untuk salad sempurna yang layak digunakan di Instagram.

1. Ukuran bahan penting.

"Salah satu hal tentang membuat salad campuran adalah ... jika semuanya dipotong dengan ukuran yang sama persis, itu terlihat seperti salad yang sangat halus setiap meskipun bahan-bahannya sangat sederhana." Tuscan Tomat & Roti Salad Ina, yang menggabungkan Caprese dan salad Panzanella menjadi satu, yang terbaik dengan semua bahan dipotong dengan ukuran yang sama. Ina memotong mozzarella dan roti untuk crouton dengan ukuran yang sama dengan tomat yang ditambahkannya ke salad.

2. Pastikan sayuran hijau kering.

"Selada kering sangat penting untuk membuat vinaigrette menempel padanya," kata Ina. Dia menggunakan pemintal salad.

3. Mengukur dan mencampur dressing pada saat yang sama.

Ina selalu membuat saus salad langsung di gelas ukur. “Anda bisa mengukur dan mencampur pada saat yang bersamaan! Jauh lebih mudah, ”kata Ina.

4. Tambahkan saus saat biji-bijian, pasta, dan crouton masih hangat di dalam salad.

“Yang membuat crouton hangat adalah bahwa mereka benar-benar menyerap saus,” kata Ina. Dia menggunakan teknik yang sama untuk salad gandum dan salad pasta. “Hal tentang salad pasta yang saya pelajari selama bertahun-tahun adalah kebanyakan dari mereka sangat membosankan. Mereka tidak benar-benar memiliki rasa. Salah satu hal penting tentang membuat salad pasta adalah pasta harus tetap hangat. ”Cobalah teknik ini bersama Farro Tabboulehnya dengan Feta dan Tomato Feta Pasta Salad.

5. Tuang saus perlahan-lahan.

“Tuang vinaigrette secukupnya untuk melembabkan semuanya,” kata Ina. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak nanti.