Trik Memasak Daging Panggang Rendah Kalori

Mempersiapkan menu lebaran, daging-dagingan akan selalu menjadi menu utama. Bagi Anda yang tidak ingin kalori naik karena mengonsumsi daging, namun sebenarnya 'ingin' menyantap daging di Hari Raya, tak perlu khawatir.

Makan panggang rendah kalori yang masih enak rasanya sama sekali - dan begitulah! Tapi berapa kalori yang Anda konsumsi saat Anda makan ayam panggang favorit Anda? Di sini kita melihat bagaimana Anda bisa memotong kalori dalam panggang Anda, tapi tanpa mengorbankan rasanya. Jadi Anda masih bisa menikmati makan malam panggang yang lezat - bebas rasa bersalah!

Pilih dagingmu dengan penuh perhatian

Komponen kunci untuk makan panggang adalah, tentu saja, dagingnya. Bagian makanan ini sebenarnya tidak seburuk itu jika Anda memilih dengan hati-hati. Domba atau bebek, misalnya, adalah jenis daging paling sederhana yang bisa Anda pilih. Jika Anda memilih ayam panggang atau kalkun, daging putih jenis ramping ini sebenarnya merupakan sumber protein yang fantastis (yang penting dalam diet apapun) dan bisa sampai sedikitnya 142 kalori per porsi.

Masak dengan hati-hati

Setelah Anda memilih daging Anda, pastikan untuk memanggangnya di rak di dalam kaleng panggang. Ini akan membuat daging keluar dari lemak yang habis saat dimasak. Menempatkan setengah lemon ke dalam daging seperti ayam panggang, atau menggunakan timah suling, akan memastikan daging Anda tetap lembab sekaligus mengurangi kalori dalam produk akhir!

Benar-benar baik panggang

Pikiran tentang kentang panggang renyah membuat mulut kita berair, tapi kentang kupas yang dimasak dalam nampan lemak angsa (seperti tradisi sering) bukanlah yang terbaik bagi siapa pun yang menonton berat badannya, atau mencoba mengikuti diet. Coba popping kentang Anda ke dalam nampan minyak kelapa yang tidak berkilau yang dipanggang - dan jangan sekali-kali mengelupas mereka dulu! Minyak kelapa akan menghasilkan kentang panggang renyah yang sama besar yang biasa Anda gunakan (tapi lebih baik untuk Anda!) Dan membiarkan kulitnya menyala berarti mereka kurang menyerap lemak dan menyimpan semua nutrisi mereka – menang!

Olah sausnya dengan baik

Panggang tidak akan lengkap tanpa menenggak beberapa saus lezat dari atas. Namun, saus atau campuran saus pra-cetak bisa mengandung garam - dan bahkan gula - yang akan meningkatkan kalori dalam makanan Anda. Cobalah dan buat saus Anda sendiri di rumah jika memungkinkan, karena ini akan menjadi alternatif yang jauh lebih sehat.

Keep it colorful

Untuk makan malam panggang dengan kalori rendah, pastikan ada banyak sayuran di piring Anda - dan perhatikan ukuran porsinya! Piring wortel berwarna-warni, kentang dan sayuran hijau sangat ideal. Sayuran sebaiknya memakan kira-kira sepertiga dari piring Anda setidaknya. Aturan umum untuk ukuran porsi dapat ditemukan di sini.

Perhatikan tambahan yang ditambahkan

Bagian utama dari panggang Anda sebenarnya tidak seburuk itu - daging adalah sumber protein yang hebat, sayuran (terutama jika dikukus atau dimasak dengan ringan) adalah bagian yang fantastis dari lima hari Anda. Ini adalah tambahan tambahan seperti saus roti, keju kembang kol dan isian yang akan menghitung kalori dan membuat Anda menumpuk pound! Coba tempelkan satu 'tambahan tambahan' seperti puding Yorkshire di piring Anda - hanya 36 kalori per puding, kami pikir Anda diperbolehkan satu!