3 Cara Sederhana Mengurangi Pemborosan Makanan

Pemborosan makanan bukan hanya masalah sosial tetapi juga masalah lingkungan. Oleh karena itu, penting untuk mengambil langkah-langkah konkret untuk memastikan pemborosan makanan dihindari dengan cara apa pun. Untuk membantu Anda mengambil langkah pertama, berikut adalah beberapa tips dari ahli gizi Lovneet Batra.

 “Sampah makanan adalah masalah yang lebih besar daripada yang disadari banyak orang. Membeli lebih banyak makanan daripada yang kita butuhkan di pasar, membiarkan buah-buahan dan sayuran rusak di rumah, atau mengambil porsi yang lebih besar daripada yang bisa kita makan — kebiasaan ini memberi tekanan ekstra pada sumber daya alam kita dan merusak lingkungan kita. Ketika kita menyia-nyiakan makanan, kita menyia-nyiakan tenaga, usaha, investasi, dan sumber daya yang berharga. Singkatnya, membuang-buang makanan meningkatkan emisi gas rumah kaca dan berkontribusi terhadap perubahan iklim,” kata Batra.

Apa yang bisa kau lakukan?

Berikut adalah tiga cara mudah untuk berhubungan kembali dengan makanan dan apa artinya:

️Reduce: Tingkatkan penyimpanan makanan dan kurangi pemborosan di rumah. Beli apa yang Anda gunakan, dan gunakan semuanya.

️Gunakan kembali: Jika Anda tidak memakan semua yang Anda buat, bekukan untuk nanti atau gunakan sisa makanan sebagai bahan dalam makanan lain.

️Recycle: Daur ulang sebanyak-banyaknya. Cobalah membuat kompos, dan masukkan kembali nutrisi ke dalam tanah. Anda juga dapat memulai tambalan hijau Anda sendiri dari buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah.

“Yah, terserah kita untuk mengubah kebiasaan kita untuk menjadikan tidak membuang-buang makanan sebagai gaya hidup! Bersama-sama, kita dapat menciptakan dunia yang lebih baik dan berkelanjutan,” tambahnya.