Resep Pie Es Krim Lemon Verbena

Lapisan kue pai es krim dengan phlox dan mawar, ditambah beberapa tangkai lemon verbena, tetapi bunga apa pun yang bisa dimakan bisa digunakan.

Ingat: Tidak semua bunga, termasuk sebagian besar bunga florist, dimaksudkan untuk dikonsumsi.

Bahan-bahan

Es Krim Lemon Verbena

• 1 cangkir susu

• cangkir daun lemon verbena segar atau 4 sendok teh kulit lemon

• sendok teh garam halal

• cangkir gula pasir

• 3 kuning telur

• 1 ½ cangkir krim kental

• 2 sendok teh vanilla

Kulit Roti Jahe

• cangkir mentega, dilunakkan

• 1 cangkir tepung serbaguna

• cangkir gula pasir

• 2 sendok makan manisan jahe cincang halus

• 1 sendok teh jahe giling

• sendok teh garam halal

• Herbal dan bunga yang dapat dimakan, seperti lemon verbena, phlox, dan/atau mawar

Ups! Kami tidak dapat menemukan bahan apa pun yang dijual di dekat Anda. Apakah kita memiliki kode pos yang benar?

Panduan Membuat

• Langkah 1

Untuk Es Krim Lemon Verbena: Dalam panci sedang, panaskan susu dan verbena atau zest sampai mendidih dengan api besar. Hapus dari panas; biarkan curam sekitar 30 menit. Aduk garam.

• Langkah 2

Dalam mangkuk sedang kocok gula dan kuning telur sampai kental dan pucat. Kembalikan susu hingga mendidih. Secara bertahap kocok 1/2 cangkir campuran susu ke dalam campuran telur. Lanjutkan mengaduk hingga rata. Perlahan tambahkan campuran telur ke dalam panci, aduk terus. Masak dan aduk dengan api sedang-rendah hingga cukup kental untuk melapisi bagian belakang sendok dan mulai menggelembung. Aduk krim. Tekan melalui saringan halus ke dalam mangkuk; membuang padatan. Aduk vanili.

• Langkah 3

Masukkan campuran ke dalam penangas es hingga dingin, aduk sesekali. Transfer ke 2-qt. lemari es es krim. Bekukan sesuai petunjuk pabrikan.

• Langkah 4

Untuk Ginger Shortbread Crust: Olesi piring pie berukuran 9 inci. Panaskan oven hingga 350 ° F. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer dengan kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan tepung, gula, manisan jahe, jahe giling, dan garam. Kocok sampai adonan lembut terbentuk.

• Langkah 5

Tekan adonan secara merata ke dalam piring pie yang sudah disiapkan. Lapisi dengan dua kali lipat ketebalan foil berminyak. Isi ke atas dengan berat pai. Panggang 25 menit. Hapus kertas timah. Panggang 10 hingga 12 menit lagi atau sampai berwarna cokelat keemasan tua. Biarkan dingin sepenuhnya. Bekukan minimal 1 jam.

• Langkah 6

Oleskan es krim ke dalam kerak. Bekukan setidaknya 4 jam atau sampai es krim mengeras. Diamkan pada suhu kamar 10 hingga 15 menit sebelum disajikan. Taburi dengan bumbu dan bunga yang bisa dimakan. Membuat 10 porsi.

Fakta nutrisi

Per porsi:

 459 kalori; lemak 30g; kolesterol 153mg; lemak jenuh 19g; karbohidrat 43g; lemak mono 8g; lemak poli 1g; asam lemak trans 1g; gula 28g; protein 5g; vitamin a 1166.3IU; vitamin c 0,5 mg; tiamin 0,2 mg; riboflavin 0.3mg; niasin setara 1.2mg; vitamin b6 0,1 mg; folat 42.8mcg; vitamin b12 0.4mcg; natrium 248mg; kalium 157mg; kalsium 84.4mg; besi 1,3 mg.