Pengganti Jeruk Nipis, Jeruk, dan Lemon Saat Anda Kehabisan Jeruk Segar

Tart, geli, cerah, dan zest, kulit jeruk segar menambahkan begitu banyak zip ke banyak resep favorit kami. (Mungkin itu sebabnya disebut "zest"!) Kami menyukai apa yang ditambahkan kulit jeruk ke saus salad; itu membuat bahan-bahan segar terasa lebih segar.

Hidangan utama, juga, mendapatkan tumpangan dari kulit lemon dan jeruk nipis. Terkadang, seperti dalam resep Alfredo Ayam dan Lemon-Brokoli ini, ini adalah rasa utama. Di lain waktu, kulit jeruk ada untuk menambahkan sedikit percikan pada rasa yang dalam dan kaya dari hidangan gurih yang mendidih.

Cobalah strategi itu dalam resep Spring Stroganoff ini. Last but not least, kami menyukai cara kulit lemon atau jeruk nipis kontras dengan manisnya makanan penutup jeruk, seperti Lemon Meringue Pie. Tetapi bagaimana jika Anda siap untuk memasak hanya untuk mengetahui bahwa Anda kehabisan jeruk segar untuk resep Anda?

Jangan khawatir. Kami akan membagikan beberapa pengganti yang bagus.

Pengganti Jeruk Nipis, Lemon, dan Jeruk

Meskipun tidak ada yang cocok dengan rasa yang diberikan oleh kulit jeruk segar, ada beberapa pilihan saat Anda mencari pengganti jeruk nipis, lemon, atau jeruk.

Pengganti Lemon Zest

Untuk 1 sdt. pengganti kulit lemon yang baru diparut, cobalah salah satu dari swap ini:

• sdt. ekstrak lemon

• 2 sdm. jus lemon botolan

• 1 sendok teh. kulit jeruk nipis atau kulit jeruk lainnya, jika Anda memiliki jeruk bali, jeruk, atau pilihan lain di dapur

Pengganti Jeruk Nipis

Untuk 1 sdt. pengganti kulit jeruk nipis yang baru diparut, coba salah satu dari swap ini:

• sdt. ekstrak jeruk nipis

• 2 sdm. air jeruk nipis kemasan

• 1 sendok teh. kulit lemon atau kulit jeruk lainnya, jika ada

Pengganti Kulit Jeruk

Untuk 1 sdt. pengganti kulit jeruk yang baru diparut, coba salah satu dari swap ini:

• sdt. ekstrak jeruk

• 2 sdm. jus jeruk

• 1 sendok teh. kulit jeruk clementine, kulit jeruk keprok, kulit lemon, kulit jeruk nipis, atau kulit jeruk lainnya

Apa Itu Zest?

Zest adalah lapisan luar tipis berwarna cerah dari jeruk nipis, lemon, jeruk, atau buah jeruk lainnya. Buang kulit jeruk nipis atau lemon yang beraroma kuat dan penuh minyak jeruk ini dengan parutan halus atau kulit jeruk, berhati-hatilah agar tidak memarut lapisan putih kenyal di bawahnya. Lapisan putihnya pahit dan tidak enak, tetapi zestnya sendiri menyimpan esensi rasa jeruk.

Menyimpan lemon, limau, dan jeruk segar adalah cara terbaik untuk memastikan Anda akan selalu memiliki kulit jeruk segar yang Anda butuhkan untuk resep. Untungnya, buah-buahan ini memiliki umur simpan yang lama (Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga dua minggu), sehingga mudah disimpan. Namun, ketika kami telah menggunakan jeruk nipis terakhir kami di salah satu koktail favorit kami atau setetes lemon atau jeruk terakhir kami di salah satu minuman buah kami yang menyegarkan, ada baiknya mengetahui ada beberapa pengganti jeruk nipis, jeruk, dan kulit lemon yang layak. akan bekerja.