Resep Oatmeal Sepanjang Malam dengan 2 Resep ala Chef

Saat Anda sudah menekan tombol snooze beberapa kali dan hanya memiliki beberapa menit untuk menyatukan pakaian, kemas tas kerja Anda dan bergegas keluar pintu, luangkan waktu untuk menyiapkan sarapan merosot ke bagian bawah prioritas Anda.

Namun, jika Anda ingin menjadwalkan sedikit waktu persiapan malam sebelumnya, Anda akan bangun dengan makanan yang sudah diisi, bergizi dan lezat siap dan menunggu di lemari es Anda: sebotol oat semalam.

Kelapa-Cranberry Muesli

Terinspirasi oleh muesli, sereal sarapan Swiss klasik yang terbuat dari gandum gulung, resep oat semalam dari koki eksekutif Stowe Mountain Lodge Sean Blomgren dari Stowe, Vermont, mengambil rasa tradisional New England seperti maple, apel, dan cranberry untuk perputaran tropis dengan menggunakan santan sebagai pengganti susu biasa (yang juga membuat resep ramah vegan!).

Bahan

• 2 gelas gandum gulung
• 1/2 cangkir cranberry kering
• 1/2 cangkir apel hijau potong dadu
• 1 sendok makan madu
• 2 sendok makan sirup maple
• 2 cangkir santan
• 2 sendok makan kelapa bakar

Petunjuk

1. Campur bahan bersama dan biarkan selama setidaknya 8 jam di kulkas.

2. Tambahkan sentuhan air untuk menghaluskan tekstur dan campur dalam buah tambahan, kacang dan biji jika diinginkan.

Oat Pisang-Kacang

Sebuah profil rasa yang sangat populer untuk roti, muffin, dan makanan panggang lainnya, kacang pisang juga diterjemahkan dengan indah ke dunia oats semalam. Michele Figliuolo, mantan penata makanan untuk ABC "The Chew," menambahkan vanilla dan kayu manis ke rendisi, bersama dengan biji rami dan biji chia untuk meningkatkan nilai gizi.

Bahan

• 1/2 cangkir gandum gulung kuno
• 4 tanggal
• 2 sendok makan air
• 1/2 cangkir jambu mete, almond atau santan
• 1 sendok teh kayu manis
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1 sendok teh biji rami
• 1 sendok teh biji chia
• 1/2 pisang, dihaluskan
• Berries pilihan Anda, untuk hiasan
• Kacang-kacangan pilihan Anda, untuk hiasan

Petunjuk

1. Tambahkan tanggal dan 2 sendok makan air ke blender dan aduk sampai benar-benar digabungkan dalam "sirup date."

2. Tambahkan gandum, susu, sirup kurma, kayu manis, vanili, biji chia, biji rami dan pisang ke stoples atau wadah dan aduk untuk digabungkan.

3. Dinginkan selama minimal 5 jam.

4. Gunakan susu atau air untuk mencapai konsistensi yang Anda inginkan, kemudian tambahkan berry dan kacang pilihan Anda.