10 Cara Menggunakan Daun Basil Selain untuk Campuran Pesto

Baik Anda menanam basil sendiri di rumah atau lebih suka membelinya di toko bahan makanan, ada banyak cara untuk memanfaatkan ramuan populer ini dengan baik. Dan meskipun basil sering kali menjadi bahan utama dalam pesto buatan sendiri, ada cara lain untuk menggunakan basil yang lebih dari sekadar bumbu favorit.

Misalnya, Anda bisa mencampurkan sedikit basil ke dalam saus buatan sendiri untuk menambahkan semburat rasa dan warna segar, atau Anda bisa menggunakan ramuan hijau yang pedas dan sedikit pedas untuk menambah salad telur, sepotong roti panggang alpukat, dan banyak lagi.

Sederhananya, basil serbaguna, beraroma, menyehatkan, dan harus selalu Anda miliki. Teruslah membaca untuk mengetahui segudang cara memanfaatkan basil yang tidak mengecewakan.

Gunakan Ini untuk Menata Hidangan Pasta

Basil sering digunakan dalam masakan Italia, dan menambah kesegaran pada hidangan dengan keju, lemon, dan bawang putih. Karena Salad Basil Tortellini ini membutuhkan tortellini keju dan kulit lemon, hampir dua cangkir daun basil segar terasa seperti di rumah sendiri.

Yang kami sukai dari hidangan ini adalah hidangan ini dapat disajikan sebagai makan malam tersendiri atau sebagai pendamping pesta musim panas.

Atau Pizza

Menambahkan sedikit basil segar ke dalam pai pizza (dibawa pulang atau buatan sendiri) adalah cara mudah untuk meningkatkan cita rasa klasik Italia.

Basil dapat digunakan pada hampir semua pizza, tetapi kami sangat menyukainya di atas Pizza Margherita Bergaya Neapolitan.

Mengapa? Pai ini dibuat dengan trio topping sederhana—tomat tumbuk, minyak zaitun, dan keju mozzarella segar—yang cocok dipadukan dengan basil dan juga membuat ramuannya bersinar.

Masukkan ke dalam Tumis

Tumis sering kali dibuat dengan apa pun yang Anda miliki di lemari es, dan kami di sini untuk memberi tahu Anda bahwa itu bisa termasuk basil.

Faktanya, Tumis Udang dan Basil ini dibintangi oleh bumbu yang dipadukan dengan udang juicy, cabai Fresno yang pedas, dan saus beraroma yang dibuat dari kecap, kecap ikan, dan gula merah.

Untuk rasa yang lebih mendalam, carilah basil Thailand, yang lebih pedas dan sedikit lebih pedas dibandingkan daun basil lainnya.

Campurkan Menjadi Dressing

Karena basil bisa dicampur menjadi pesto, tidak mengherankan jika basil juga bisa dicampur dengan bumbu lain.

 Resep Salad Pasta Spaghetti Dengan Saus Alpukat-Basil ini membuktikan bahwa basil tumbuh subur dalam saus, terutama jika dipadukan dengan bahan-bahan seperti krim alpukat, yogurt Yunani kaya protein, dan cuka sari apel asam.

Tambahkan ke Salad

Basil adalah tanaman berdaun, sehingga terasa betah dalam salad, baik salad itu dibuat dengan sayuran hijau atau bahan lainnya.

Dalam Salad Persik, Mozzarella, dan Basil ini, misalnya, ramuan tersebut menambahkan aroma herba dan segar yang menyeimbangkan keju krim dan potongan buah batu yang manis.

Siapkan Topping Roti Bakar

Tentu, basil berfungsi sebagai hiasan di atas pizza dan pasta, dan hal yang sama berlaku untuk roti panggang.

Resep Topping Basil Stroberi ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk roti panggang ricotta kocok, tetapi jika Anda mencari sesuatu yang lebih sederhana, silakan tambahkan beberapa basil segar cincang ke dalam bagel salmon asap atau sepotong roti panggang alpukat.

Buatlah Aioli

Basil aioli mungkin terdengar seperti bumbu yang hanya bisa Anda temukan di restoran mewah, namun ternyata sangat mudah dibuat di rumah.

Untuk menyiapkan basil aioli buatan sendiri, yang Anda butuhkan hanyalah mayones, segenggam basil segar, bawang putih cincang, dan sedikit jus serta kulit lemon. Sajikan saus hijau pucat ini dengan crudité, ikan atau ayam panggang, dan nikmatilah.

Cicipi Semangkuk Kari Dengan Itu

Kari adalah salah satu hidangan paling beraroma, dan sering kali mendapat tambahan rasa dari basil segar.

Dalam resep Kari Daging Sapi dan Mie Slow-Cooker ini, Anda akan menemukan pasta kari merah, potongan daging sapi, ubi jalar, bawang bombay, santan, dan air jeruk nipis, dan semuanya ditaburi taburan basil segar.

Masukkan ke dalam Salad Telur

Salad telur tidak memerlukan bahan tambahan apa pun, tetapi jika Anda ingin menambahkan rasa yang lebih dalam pada hidangan, silakan masukkan beberapa daun basil cincang ke dalam campuran.

Seperti yang ditunjukkan oleh resep Toasts Salad Telur Pesto ini, selada basil dan telur benar-benar berjalan beriringan.

Taruh di Tusuk Sate

Meskipun basil mungkin tidak tampak seperti sesuatu yang pantas untuk ditusuk, resep Tusuk Sate Caprese Dengan Balsamic Glaze ini membuktikan sebaliknya.

Di sini, setiap tusuk sate dikemas dengan lapisan daun basil segar, tomat ceri, dan bola mozzarella seukuran sekali gigit, dan di atasnya diberi taburan balsamic glasir manis.