Mengapa Tomat Anda Pecah, Plus 3 Tips untuk Mencegahnya

Kulit yang rusak di sekitar ujung batang tomat yang matang sering kali disebabkan oleh keretakan, juga disebut belahan samping.

Masalah terjadi dengan cepat saat tomat pecah saat cuaca panas dan lembab. Kulit yang terbelah membuka pintu bagi mikroba pembusuk buah untuk menyerang.

Sepintas, retakan tomat mungkin terlihat seperti penyakit baru yang mengerikan, tetapi sebenarnya ini adalah salah satu masalah paling umum yang akan Anda hadapi saat menanam tomat.

Cegah retakan dengan tiga tip penanaman sederhana untuk memastikan Anda mendapatkan panen tomat yang lezat dan tidak terbelah.

Mengapa tomat terbelah?

Toko kelontong dipenuhi dengan tomat dengan kulit yang mulus, berkilau, dan bebas noda. Jenis tomat ini dibiakkan agar seragam. Setiap tahap produksi mereka dikendalikan dan diatur untuk memastikan setiap buah sedekat mungkin dengan sempurna. Plus, apa pun yang pecah biasanya dihilangkan sebelum menuju ke lorong produksi.

Sebaliknya, tomat yang Anda tanam di kebun sendiri biasanya memiliki tampilan yang lebih bervariasi. Namun terkadang ketidakteraturan itu menjadi merusak, seperti terbelahnya tomat Anda. Saat kulit luar retak, daging tomat yang halus akan terkena unsur-unsur tersebut dan biasanya menyebabkan penurunan buah yang cepat.

Retak tomat biasa terjadi ketika ada perubahan besar dalam jumlah air yang tersedia untuk tanaman. Musim kemarau yang berkepanjangan diikuti dengan hujan lebat yang mengguyur akan menyebabkan tanaman tomat dan buah tumbuh lebih cepat. Kulit tomat retak ketika daging mengembang lebih cepat dari kulit. Pembelahan tomat tidak disebabkan oleh hama atau penyakit yang akan menyebar ke tanaman lain. Tidak ada kekhawatiran tentang tanaman dengan tomat retak yang berbagi masalah dengan tanaman di dekatnya.

Jika kulit tomat pecah saat masih hijau, kemungkinan besar buah akan membusuk sebelum matang. Jika buah menunjukkan tanda-tanda pematangan (berubah menjadi merah, merah muda, kuning, ungu), Anda dapat memanennya dan menyelamatkan sebagian besar buah, catat Gretchen Voyle dari Michigan State University Extension. "Yang perlu dilakukan hanyalah memangkas area yang rusak," katanya. Kemudian, Anda dapat menggunakan sisa tomat dalam salsa, saus, atau resep segar atau dimasak favorit lainnya.

Tips untuk Mencegah Pembelahan Tomat

Setelah tomat terbelah, kerusakan tidak dapat diurungkan. Namun, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk menghindari retakan di tempat pertama.

1. Siram Tanaman Tomat Secara Konsisten

Tomat tumbuh paling baik dengan sekitar 1 inci air seminggu. Jika curah hujan kurang dari itu, sirami tanaman sesuai kebutuhan. Mengalirkan air langsung ke pangkal tanaman menggunakan selang tetes atau tongkat penyiraman. Menyiram tanaman di pangkal dan menjaga daun tetap kering akan membantu mencegah beberapa penyakit daun yang umum.

2. Mulsa Di Sekitar Tanaman

Sebarkan lapisan mulsa setebal 2 inci di sekitar pangkal tanaman tomat untuk membantu melestarikan kelembaban tanah. Mulsa memperlambat penguapan dan membantu mencegah perubahan besar dalam kelembaban tanah dan retakan kulit. Gunakan mulsa organik, seperti kompos yang terurai dengan baik, jerami, atau potongan rumput. Pada akhir musim, balikkan mulsa yang tersisa ke dalam tanah atau biarkan di tempatnya untuk melanjutkan penguraian di bawah lapisan mulsa baru pada musim berikutnya.

3. Tanam Tomat Tahan Split

Beberapa varietas tomat lebih baik dalam menoleransi jumlah kelembapan yang berfluktuasi daripada yang lain. Tomat yang menolak membelah termasuk 'Selebriti', 'Juliet', 'Plum Regal', dan 'Pink Girl'. Saat berbelanja tomat, periksa label tanaman untuk ketahanan terhadap keretakan serta penyakit tertentu