Cara Membersihkan dan Mendisinfeksi Talenan agar Makanan Tetap Aman

Jaga agar dapur ini tetap dalam kondisi prima dengan panduan kami untuk membersihkan talenan plastik dan kayu menggunakan bahan-bahan alami.

Talenan adalah kebutuhan dapur yang berguna saat membuat makanan favorit Anda untuk keluarga dan teman. Dan tergantung pada menu Anda, Anda bahkan mungkin memiliki beberapa talenan yang terbuat dari berbagai bahan untuk menyelesaikan pekerjaan. Kayu dan plastik adalah dua jenis talenan yang paling populer dan juga dianggap paling aman. Apa pun bahan yang Anda miliki, pastikan Anda meluangkan waktu untuk membersihkannya dengan benar untuk mencegah bakteri atau virus yang tidak diinginkan.

Karena komposisinya yang keropos, talenan dapat menjadi tempat bermain yang sempurna bagi serangga pengganggu seperti E. coli dan salmonella, yang dapat masuk ke dalam makanan Anda saat Anda menyiapkannya. Untuk memastikan alat dapur ini bersih berderit dan bebas dari kuman dan virus, ikuti langkah-langkah membersihkan talenan berikut ini.

Cara Membersihkan Talenan Kayu

Sisihkan beberapa lemon dari perjalanan belanjaan Anda berikutnya. Dipasangkan dengan dua staples dapur (garam dan soda kue), jeruk memberikan kekuatan pembersihan yang kuat yang melampaui permukaan. Lemon menjadi alat pembersih yang luar biasa berkat sifat antibakteri dari jus asamnya, dan kualitas garam yang abrasif bekerja dengan baik untuk menggosok talenan. Soda kue bersifat abrasif yang lembut; itu juga memiliki sifat mencerahkan dan merupakan pewangi alami, membantu menghilangkan wewangian yang tertinggal dari bawang, bawang putih, dan makanan lainnya.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 1/4 cangkir garam kasar

• 1 jeruk nipis

•Pisau

• 1/4 cangkir soda kue

• Spons atau kain

• Sikat bulu atau sikat gigi

Langkah 1: Tempatkan talenan kayu di bak cuci dan taburkan garam kasar di seluruh permukaan papan.

Langkah 2: Potong lemon menjadi dua dan peras jus dari setengahnya di atas garam. Gosok papan dengan setengah lemon. Ulangi perawatan ini di sisi lain papan, dan biarkan talenan duduk selama lima menit sebelum membilas lemon dan garam.

Langkah 3: Bilas kedua sisi talenan dengan air hangat dan spons atau kain.

Langkah 4: Untuk noda yang berat, taburi talenan dengan soda kue, dan gunakan sikat berbulu atau sikat gigi untuk menggosok talenan. Ulangi di sisi lain.

Langkah 5: Bilas papan lagi dengan spons dan air hangat, lalu keringkan dengan handuk bersih.

Langkah 6: Jika Anda memiliki talenan biji-bijian, pastikan untuk mengolesinya setelah benar-benar kering, sehingga papan Anda dapat mengaktifkan sifat "penyembuhan sendiri" dan mengembalikan seratnya kembali ke kondisi alaminya. Talenan tepi-butir harus diminyaki secara teratur juga. Papan berbutir muka, yang paling murah dan mudah melengkung, tidak perlu diminyaki untuk perawatannya.

Cara Membersihkan Talenan Plastik

Talenan plastik seringkali lebih terjangkau dan lebih mudah dibersihkan, membuatnya mudah untuk mengumpulkan berbagai warna atau desain yang dapat Anda tetapkan untuk tujuan yang berbeda. Dengan memotong sayuran Anda di talenan hijau dan ayam mentah Anda di talenan kuning, misalnya, Anda dapat meminimalkan kontaminasi silang dan memastikan lingkungan memasak Anda seaman mungkin.

Periksa secara teratur kondisi talenan plastik Anda untuk melihat tanda-tanda keausan. Semakin banyak goresan dan goresan pisau, semakin mudah bagi mikroorganisme untuk bersembunyi dan berkembang biak, dan semakin sulit membersihkan talenan plastik dengan benar.

Apa yang Anda Butuhkan:

•1 sendok teh. soda kue

•1 sendok teh. garam

•1 sendok teh. air

•Mangkuk kecil

•Sendok

• Sikat bulu atau sikat gigi

Langkah 1: Campurkan soda kue, garam, dan air dalam mangkuk kecil, aduk hingga membentuk pasta.

Langkah 2: Oleskan pasta ke satu sisi papan dengan sendok.

Langkah 3: Gunakan sikat bulu atau sikat gigi untuk menggosok permukaan talenan plastik. Bilas dengan air hangat, balikkan, dan ulangi.

Langkah 4: Bilas papan dengan air hangat, dan keringkan dengan kain bersih.

Langkah 5: Jika Anda memiliki mesin pencuci piring, Anda dapat memilih untuk melewatkan langkah 1-4 sama sekali dan membuang talenan plastik Anda ke dalam mesin pencuci piring untuk berputar. Air panas akan membersihkannya secara efektif, tanpa semua minyak siku.