Apakah Gula Benar-benar Membuat Kulit Anda Kendor? Begini Kata Ahli

Bukan rahasia lagi bahwa mengonsumsi terlalu banyak gula berdampak negatif bagi kesehatan Anda. Terlalu banyak gula dalam makanan Anda (terutama yang ditemukan dalam makanan olahan seperti soda, sereal, dan makanan ringan kemasan) telah dikaitkan dengan ketidaknyamanan (yaitu gigi berlubang, kembung, dan penambahan berat badan) dan yang berbahaya (diabetes, penyakit jantung, dan kanker).

Namun ada sesuatu yang mungkin belum Anda ketahui: “Memiliki kelebihan gula dalam tubuh Anda juga dapat memiliki efek yang besar pada kulit melalui proses yang disebut glikasi,” kata Christine C. Kim, dokter kulit bersertifikat di Los Angeles, dilansir dari Purewow.

Um, apa sih glikasi itu, dok?

“Glikasi adalah proses yang terjadi ketika gula dan produk sampingannya menempel pada berbagai serat dan protein dalam tubuh kita. Ini menciptakan molekul yang disebut produk akhir glikasi lanjutan atau AGE, ”jelas Rachel Nazarian, dokter kulit bersertifikat di New York.

“Glikasi adalah proses alami yang dimulai pada usia 20-an bahkan dengan kadar glukosa normal, tetapi diet yang tinggi gula dapat mempercepat pembentukan AGEs,” tambah Kim. "Di kulit, AGEs melemahkan serat kolagen dan elastin, yang menyebabkan tanda-tanda penuaan yang terlihat termasuk garis-garis halus, kerutan, perubahan warna, dan penipisan kulit." (Kami tidak lupa bahwa akronim itu sendiri secara harfiah menjelaskan A-G-E.)

Berapa banyak gula yang berarti terlalu banyak gula dalam hal glikasi dan kulit?

"Tidak ada jawaban yang jelas untuk pertanyaan ini, tetapi jumlah sesedikit mungkin adalah yang terbaik," saran Nazarian. “Mulailah dengan beralih dari makanan indeks glikemik tinggi (seperti soda dan makanan ringan kemasan yang disebutkan di atas) yang dapat meningkatkan kadar gula darah Anda dengan cepat dan bertujuan untuk hanya makan gula dari sumber alami seperti buah-buahan dan sayuran.”

Hal lain yang perlu dipertimbangkan: Setelah glikasi terjadi, tidak dapat dibalik. Jadi, taruhan terbaik Anda adalah mencegah glikasi di tempat pertama dengan makan makanan sehat yang rendah gula.

Namun, jika Anda ingin beberapa metrik atau angka sebagai titik awal, "The American Heart Association merekomendasikan batas gula tambahan tidak lebih dari 100 kalori per hari (sekitar 6 sendok teh atau 24 gram gula) untuk wanita dan tidak lebih dari itu. dari 150 kalori per hari (sekitar 9 sendok teh atau 36 gram gula) untuk pria, ”Kim berbagi.

Perhatikan kata mereka menambahkan gula. "Kabar baiknya adalah bahwa makanan utuh seperti buah-buahan, sayuran, produk susu, dan biji-bijian memiliki gula alami yang tidak termasuk dalam asupan gula harian yang direkomendasikan."

Apa lagi yang bisa saya lakukan untuk melawan efek glikasi pada kulit?

“Selain menjalani diet rendah gula, cara terbaik untuk memerangi efek glikasi adalah dengan meningkatkan jumlah antioksidan yang Anda dapatkan baik secara topikal maupun oral,” kata Nazarian. "Secara topikal, saya merekomendasikan menambahkan bahan perawatan kulit seperti vitamin C, E, A, dan koktail antioksidan alami lainnya seperti ekstrak teh hijau, resveratrol, dan bakuchiol ke dalam rutinitas Anda." (Kim juga merekomendasikan penggunaan tabir surya mineral dan menyukai Yes to Avocado Fragrance-Free Daily Mineral Lotion karena memberikan perlindungan matahari spektrum luas, serta manfaat antioksidan.)

"Antioksidan oral ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran, tetapi Anda juga dapat menambahkan suplemen ke makanan Anda seperti Formula Antioksidan Penggunaan Harian Heliocare, yang mengandung ekstrak pakis yang membantu melindungi dari kerusakan radikal bebas harian," tambah Nazarian.