7 Alasan Mengapa Anda Selalu Kecanduan Garam

Pertanyaan kuno: Apakah Anda orang yang suka makanan asin atau makanan manis? Ada waktu dan tempat untuk keduanya (dan bahkan tidak membuat kita mulai dengan camilan manis dan asin!)—tetapi ada sesuatu yang lebih memuaskan dari rasa asin dari pretzel, popcorn, dan keripik kentang, terutama jika preferensi makanan Anda ramping. gurih.

Kita cukup sering diperingatkan tentang bahaya mengonsumsi terlalu banyak gula, tetapi tampaknya kita kurang mendengar tentang bagaimana mengendalikan keinginan dan konsumsi garam. Apa yang memicu rasa ngilu pada makanan asin Anda, apakah itu mengganggu kesehatan Anda, dan apa yang dapat Anda lakukan?

Dikutip dari Real Simple, tiga ahli diet terdaftar, Elysia Cartlidge, MAN, RD, Brittany Poulson, MDA, RDN, CD, CDCES, dan Jamie Lee McIntyre, MS, RDN CD-N, untuk menuntaskan keinginan Anda akan garam dan bagaimana membantu memoderasi asupan natrium Anda.

Berapa banyak garam yang boleh dimakan?

Natrium adalah mineral penting dan memiliki tempat yang tepat dalam diet seimbang—tetapi kita membutuhkan natrium jauh lebih sedikit daripada yang kita konsumsi dalam sehari.

Pedoman Diet 2020-2025 untuk orang Amerika merekomendasikan agar Anda mengonsumsi kurang dari 2.300 miligram natrium per hari.

Mengapa Anda Mendambakan Garam?

Sebagian besar penjelasan untuk mengidam garam terkait dengan lingkungan atau gaya hidup Anda, jadi jika Anda merasa tidak bisa mengendalikan diri di sekitar makanan asin, ketahuilah bahwa Anda dapat melakukan sesuatu untuk mengatasinya.

Stres menendang hasrat garam ke gigi tinggi.

Saat Anda kewalahan, stres dapat secara nyata memengaruhi nafsu makan Anda. Itu membuat Anda mendambakan makanan yang menenangkan karena pengaruhnya terhadap kadar hormon Anda.

Kelenjar adrenal Anda bertanggung jawab untuk memproduksi dan melepaskan kortisol, hormon yang sering dijuluki "hormon stres". Selama periode stres yang meningkat, kortisol mungkin mendorong Anda mengidam garam.

Peningkatan keringat dari olahraga membuat Anda kehilangan natrium.

Olahraga teratur sangat bagus untuk Anda, dan mungkin juga berkontribusi pada keinginan untuk makan makanan asin. Natrium adalah elektrolit, yang keluar dari tubuh saat Anda berkeringat (karena itu mengapa minuman olahraga yang mengandung elektrolit sangat populer).

Kecuali Anda benar-benar terlalu memaksakan diri, ini tidak berarti Anda harus berolahraga lebih sedikit. Tetapi Anda dapat memilih sumber natrium dengan lebih hati-hati, dan ingatlah untuk tetap terhidrasi, tidak hanya setelah berolahraga tetapi sepanjang hari.

Minum minuman elektrolit setelah latihan yang berkeringat dapat membantu memenuhi pengisian elektrolit dan hidrasi. Namun, ingat bahwa meminum minuman olahraga sepanjang waktu bukanlah cara paling sehat untuk menyeimbangkan elektrolit. Sumber elektrolit terbaik adalah makan makanan seimbang yang penuh dengan makanan utuh, buah-buahan, dan sayuran.

Lelah membuat Anda lebih lapar.

Saat Anda kurang tidur, nafsu makan Anda bisa terasa tak terpuaskan dan kemampuan Anda untuk mengabaikan keinginan yang menggoda semakin lemah. Ini berarti lebih mudah untuk mengatakan ya pada sepiring nacho atau semangkuk ramen itu.

Seperti stres, ini adalah hormon Anda yang berperan. Hormon kortisol, leptin, ghrelin, dan serotonin memicu rasa lapar dan memicu pencarian makanan yang membuat Anda merasa baik.

Kurang tidur dapat memengaruhi rasa lapar, stres, dan hormon 'merasa baik', yang dapat meningkatkan keinginan Anda akan garam.

Anda mengalami dehidrasi, tapi salah mengartikannya sebagai rasa lapar.

Apakah Anda minum cukup air atau makan cukup makanan yang menghidrasi, seperti buah-buahan dan sayuran? Jika Anda tidak yakin, Anda mungkin berada di ambang dehidrasi, yang dapat meningkatkan keinginan Anda untuk mengonsumsi natrium.

Dehidrasi juga dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit yang mirip dengan berkeringat. Dalam hal ini, keinginan akan garam merupakan respons tubuh terhadap kebutuhan akan penggantian cairan, penggantian natrium, atau keduanya.

Minumlah air sebelum atau selama makanan asin Anda untuk menghindari isyarat lapar dan haus Anda bercampur. Atau, cobalah camilan asin yang juga menghidrasi, seperti batang seledri dan hummus.

Kamu bosan.

Anda mungkin menemukan diri Anda dalam rutinitas yang sulit untuk dihentikan, seperti memanjakan diri Anda dengan kentang goreng dalam perjalanan pulang kerja setiap malam.

Menghentikan kebiasaan memang sulit—terutama jika rasanya begitu lezat—tetapi Anda dapat menghentikan kebosanan ngemil dengan mengganti kebiasaan yang tidak diinginkan itu dengan yang baru.

Jaga pikiran (dan tangan) Anda sibuk dengan aktivitas lain, seperti jalan-jalan sore atau melipat cucian. Anda juga dapat mengganti camilan olahan yang tinggi sodium dengan pilihan yang lebih sehat.

Anda terlalu membatasi diri.

Jika ini bukan pertama kalinya Anda mencoba makan lebih sedikit natrium, Anda mungkin telah menerapkan beberapa aturan ketat pada diri sendiri. Mungkin Anda mencoba untuk mengurangi semua garam tambahan dalam diet Anda. Meskipun ini tampak logis secara teori, terlalu banyak aturan dan pembatasan diet dapat memiliki efek sebaliknya.