Previous
Next

Cara Dasar Memasak

Trik Mencairkan Daging Beku dengan Cepat

 

Untuk pengawetan umumnya orang menyimpan daging yang belum diolah di dalam freezer untuk dibekukan dengan wadah plastik tertutup. Cara ini bisa bertahan berbulan-bulan menjaga agar kondisi daging tetap segar.

Ketika ingin mengolahnya, daging beku yang dikeluarkan dari freezer akan dilunakkan terlebih dahulu. Biasanya dengan mendiamkan di dalam ruang bersuhu dibawah 35 derajat Celcius agar es diantara daging-daging dapat mencair. Memang, cara ini membutuhkan waktu lama sehingga sering membuat orang kerepotan. Apakah ada cara lain yang lebih mudah dan cepat?

Kiat praktis ini berasal dari sebuah stasiun tv kabel di Taiwan yakni CTi, cara cepat mencairkan daging sebelum dimasak.

Siapkan dua buah panci alumunium. Ambil salah satu panci dan balikkan posisi (alas panci di atas dan mulut panci di bawah). Letakkan daging beku yang masih terbungkus plastik di atas panci yang terbalik tersebut.

Ambil panci yang kedua dan isi dengan air kran. Kemudian tumpuk panci di atas daging yang berada di atas panci terbalik. Susunannya seperti burger panci. Diamkan posisi ini selama 5 hingga 10 menit (atur menurut ketebalan daging). Daging akan mencair dengan sendirinya secara perlahan-lahan.

 

Daging yang cepat mencair umumnya disebabkan karena alumunium atau stainless steel panci adalah golongan metal yang bersifat konduktor, artinya menghantarkan panas lebih cepat sehingg es pun lebih cepat meleleh.

Faktor lainnya adalah air di dalam panci akan membebani metal diatas permukaan daging sehingga permukaan tekanan akan meluas. Hasilnya permukaan yang panas akan menjadi luas dan es lebih cepat mencair.

(adeg/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Daging beku biar cepat meleleh. Gmn caranya mencairkan daging yg beku dg cpt. Cara cepat mengolah daging beku. Cara pencairan daging sapi beku. Cara cepat mencairkan daging yang d keluarkan dari frizer. Cara mencairkan kulkas agar cepat lumer. Gimana caranya agar daging yg beku cepat lumer.

Bagaimanakah cara membbuat daging beku cepat lumer. Cara cepat supaya daging yang dikeluarkan dari kulkas lumer. Cara mencairkan es pada daging. Tip menghilangkan beku daging. Trik daging beku. Mencairkan daging sapi beku yang cepat dan efektif.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (0)
Belum ada komentar untuk produk ini.