Cara Terbaik Makan Apel untuk Dapatkan Manfaatnya

TAHUKAH Anda tahu bahwa mengonsumsi apel sebagai buah utuh bersama kulitnya dapat mencegah penambahan berat badan dan meningkatkan kesehatan?

AHHHH, di masa lalu ketika makanan dasar dan nutrisi sederhana - sebuah apel sehari untuk menjauhkan sang dokter, sup ayam untuk menangkis bug dan banyak vitamin C ketika dingin terlihat - trik makanan sederhana untuk menjaga kita bahagia dan sehat.

Sekarang temuan baru telah mengungkapkan bahwa makan apel secara teratur tidak cukup ketika datang untuk mempromosikan kesehatan yang baik.

Melainkan tentang memakan kulit apel ketika datang untuk mendapatkan semua manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh apel.

Apel adalah makanan rendah kalori yang kaya gizi.

Dengan hanya 60-80 kalori per porsi, 3g serat dan banyak nutrisi termasuk potasium dan vitamin C, apel adalah GI rendah, makanan berserat tinggi yang membuat camilan sempurna dalam pelarian.
Sementara profil nutrisi positif dari apel telah dikenal selama ribuan tahun, baru-baru ini para peneliti telah menjadi semakin sadar akan kekuatan nutrisi yang merupakan kulit apel.

Meskipun kita dapat tergoda untuk melewatkan kulit buah dan sayuran favorit kita, semakin jelas bahwa kita jauh lebih baik untuk benar-benar memakan buah utuh, kulit dan semuanya.
Kulit apel mengandung sejumlah besar polifenol, faktanya 2½ kali jumlah molekul kuat ini daripada daging buah apel.

Polifenol adalah kelompok alami, molekul berbasis tumbuhan yang dikenal untuk segudang manfaat kesehatan termasuk kontrol berat badan yang kuat dan manfaat anti-kanker.

Secara khusus penelitian baru yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition telah meninjau 13 studi ilmiah yang menyelidiki asupan apel secara teratur dan menemukan bahwa kandungan polifenol apel yang tinggi tampaknya dikaitkan untuk mencegah penambahan berat badan melalui berbagai mekanisme termasuk mengurangi penyerapan. lemak dan karbohidrat dalam tubuh, membantu lemak untuk dimetabolisme dan membantu menciptakan usus yang sehat yang diperlukan untuk mengontrol berat badan.

Selain manfaat ini, tampak bahwa diet tinggi polifenol melalui konsumsi apel secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko mengembangkan beberapa jenis kanker dan khususnya melambatnya pertumbuhan sel kanker payudara dalam penelitian laboratorium.

Ketika datang untuk menabrak konsumsi buah kami, salah satu pertanyaan yang paling sering ditanyakan oleh para ahli gizi adalah bagaimana dengan kandungan gula?

Apel, seperti semua varietas buah mengandung fruktosa buah alami - apel misalnya mengandung 12-14g gula alami.

Meskipun konsumsi buah secara teratur tidak terkait dengan penambahan berat badan, salah satu cara untuk membantu mengatur jumlah buah yang dikonsumsi setiap saat adalah selalu memakan buah utuh daripada dijus atau varietas olahan lainnya (dan dalam kasus kulit apel dan semua), tetapi juga menikmati apel Anda dengan beberapa makanan kaya protein.

Beberapa iris apel dengan keju; menyebar dengan 100 persen kacang yang disebarkan atau dihembuskan ke dalam smoothie pagi dengan yogurt dan susu Yunani adalah cara mudah untuk menikmati manfaat kesehatan apel dan kulit mereka dalam diet seimbang yang sehat.