Saus Celup ala Vietnam, Simak Resep Simpelnya

Memahami cara membuat saus celup Vietnam (nước chấm) ini adalah langkah penting untuk membuat masakan Anda tepat. Karena ini ada di mana-mana dalam masakan Vietnam, ini hanya disebut sebagai "saus celup".

Keluarga Vietnam biasanya membuat saus yang sudah dicampur sebelumnya di lemari es untuk makanan biasa sepanjang minggu, tetapi ketika hidangan khusus dibuat, mereka akan membuat banyak makanan segar untuk makan atau untuk hari itu, dan pasti rasanya lebih enak.

Bahan

• 1/4 cangkir cuka beras

• 2 sdt gula pasir

• 2 sdm kecap ikan

• 1 sdm wortel parut halus, opsional

• 1 sdt saus cabai-bawang putih panas, opsional

Instruksi

Aduk cuka beras dengan gula dalam mangkuk sedang sampai gula larut. Tambahkan kecap ikan, 2 sdm air, wortel dan sambal bawang putih.

Nutrisi (per porsi)

• Kalori 7,

• Karbohidrat2 g,

• Natrium 348 mg.