Mengantisipasi Cipratan Minyak Panas Saat Menggoreng Cireng

Minyak meletus atau meletup saat menggoreng adalah hal yang paling ditakuti banyak orang. Apalagi jika mengenai kulit dan jadi melepuh akan membuatnya tidak nyaman sekali. Begitu pula ketika kita menggoreng makanan berbahan kanji seperti cireng, cimol atau camilan lain, minyak akan meletus dan menciprat dan membuat kita malas untuk melanjutkan penggorengan.

Tak perlu khawatir karena Anda dapat mengantisipasi hal tersebut dengan beberapa cara berikut ini:

Cara Pertama

Anda cukup memanaskan terlebih dahulu minyak di atas wajan kemudian setelah minyak panas kecilkan api. Goreng bahan makanan menggunakan api sedang sampai matang.

Cara Kedua

Gunakan wajan berukuran besar dan masukkan minyak goreng yang masih dingin. Setelah itu masukkan pula cireng atau cimol yang hendak digoreng ke dalam wajan. Baru kemudian menyalahkan api dengan ukuran sedang dan goreng makanan sampai matang.

Cara Ketiga

Setelah Anda memanaskan minyak, celupkan cireng atau cimol pada minyak dingin sebelum memasukkannya ke dalam minyak yang sudah panas di atas pagi. Goreng cireng dan cimol sampai matang.

Makanan berbahan kanji membutuhkan kesabaran saat menggoreng, artinya Anda perlu menyesuaikan suhu panas minyak untuk menggoreng. Usahakan untuk menggunakan minyak yang masih baru atau jernih agar hasilnya lebih bagus dan kriuk. Semoga tips ini bermanfaat.