Cara Membersihkan Panggangan: 4 Metode yang Sangat Mudah

Dari makan malam panggang di malam hari hingga barbekyu keluarga besar, banyak dari kita menghabiskan musim panas dengan nongkrong di sekitar panggangan.

Untuk menghentikan makanan menempel dan mencegah panggangan menyala, penting untuk mempelajari cara membersihkan panggangan, baik metode pembersihan cepat saat Anda sedang memasak maupun rutinitas pembersihan yang lebih mendalam di akhir musim panas.

Cara Cepat Membersihkan Panggangan Dengan Bawang

Saat membersihkan jeruji panggangan, hampir setiap metode dimulai dengan rekomendasi yang sama: panaskan panggangan. Ini akan membantu melonggarkan kotoran dan melelehkan kembali saus BBQ yang menempel, membuatnya lebih mudah untuk digosok.

Setelah panggangan panas, ambil sikat panggangan stainless steel terpercaya Anda dan mulailah menggosok—atau, jika Anda ingin menghindari bulu yang berpotensi berbahaya masuk ke makanan Anda, ambil bawang sebagai gantinya. Potong bawang bombay menjadi dua, lalu gunakan garpu panggangan untuk menggosokkan bawang bombay ke bawah pada jeruji untuk menghilangkan residu yang menempel.

Karena metode pembersihan panggangan ini dapat memberi sedikit rasa bawang pada perapian, simpanlah untuk saat Anda memanggang hidangan makan malam yang gurih, daripada saat Anda memanggang buah persik untuk pencuci mulut.

Cara Membersihkan Panggangan Hanya Dengan Kertas Timah

Jika Anda memanggang bungkusan ikan atau membungkus jagung, Anda mungkin sudah memiliki sekotak kertas timah di samping panggangan Anda. Saat tiba waktunya untuk membersihkan jeruji, sobek selembar kertas timah dan gulung menjadi bola. Pegang kertas timah mendidih dengan penjepit dan gosokkan di atas perapian untuk menghilangkan puing-puing dan makanan yang dimasak.

Cara Membersihkan Grates Panggangan Dengan Kopi

Untuk pembersihan mendalam (dan jika Anda tidak khawatir menghilangkan "bumbu" apa pun yang menumpuk dari waktu ke waktu di panggangan Anda), Anda dapat beralih ke peretasan pembersih kopi. Begini cara kerjanya: Seduh satu teko kopi dan tuangkan ke dalam wadah besar. Keluarkan grates dari panggangan (catatan: lakukan ini saat grates dingin), dan rendam dalam kopi. Biarkan selama satu jam. Asam dalam kopi akan membantu memecah saus dan lemak yang menempel. Angkat dan keringkan jeruji secara menyeluruh sebelum menggantinya.

Cara Membersihkan Pemanggang Gas

Setidaknya setahun sekali, tergantung pada seberapa sering Anda menggunakan panggangan, Anda ingin menggosoknya dengan serius. Akhir musim panas adalah waktu yang tepat.

Apa yang Anda Butuhkan:

• Kuas panggangan

• Cairan pencuci piring

• Ember yang cukup besar untuk menampung jeruji panggangan

• Minyak sayur

• Pemoles baja tahan karat (opsional)

• Kain mikrofiber

Ikuti langkah ini:

1. Nyalakan panggangan agar panas. Ini akan membantu melonggarkan sisa makanan dan saus yang menempel.

2. Menggunakan sikat panggangan, gosok grates. Anda juga bisa mencelupkan sikat ke dalam wadah berisi air dengan sedikit sabun cuci piring. Uap yang dihasilkan air akan membantu menghilangkan residu yang membandel.

3. Matikan panggangan agar dingin, lalu lepaskan panggangan dari propana.

4. Setelah panggangan dingin, lepaskan kisi-kisi panggangan dan pelindung kompor. Celupkan mereka ke dalam ember berisi air hangat dan sedikit sabun cuci piring. Beri mereka scrub dengan sikat panggangan, lalu bilas dengan selang.

5. Lepaskan sambungan panci tetes di bawah panggangan, kosongkan, lalu gosok juga dengan air sabun. Bilas secara menyeluruh.

6. Membersihkan kotak masak: Tempatkan ember di bawah panggangan untuk menampung kotoran. Mengenakan sarung tangan, membersihkan kotak masak, mendorong puing-puing sehingga mendarat di ember di bawah.

7. Gosok cepat bagian dalam tutup panggangan dengan sikat panggangan, lalu lap dengan tisu basah. Jika Anda melihat apa yang tampak seperti cat mengelupas di bagian bawah tutupnya, sebenarnya itu adalah penumpukan karbon yang tidak berbahaya yang dapat dihilangkan.

8. Pasang kembali pelindung pembakar dan kisi panggangan. Untuk membumbui ulang grates dan mencegah makanan lengket, oleskan sedikit minyak sayur ke grates menggunakan handuk kertas.

9. Membersihkan bagian luar panggangan: Jika Anda memiliki panggangan baja tahan karat, aplikasikan sedikit semir baja tahan karat ke kain mikrofiber dan gosok ke permukaan, searah dengan arah serat. Untuk panggangan keramik atau baja yang dicat, cuci bagian luarnya dengan air sabun.

Tip: Jika Anda tidak berencana menggunakan panggangan selama bulan-bulan musim dingin, belilah penutup tahan air yang tahan lama yang akan mencegah karat dan melindunginya dari elemen.