Cara Membuat Kimchi

Kimchi merupakan asinan khas dari Korea yang menggunakan sawi putih sebagai bahan baku utamanya. membuat kimchi merupakan salah satu cara untuk mengawetkan sayuran sehingga tetap bisa mengkonsumsi sayuran sawi putih saat salju turun dengan hebat dan tidak ada tanaman yang tumbuh saat itu.

Kimchi mempunyai bau yang sangat khas dan tajam. Itu disebabkan oleh proses fermentasi yang sempurna serta penggunaan bumbu bawang putih dan cabai yang dominan. berikut ini akan dijelaskan cara membuat kimchi sehingga walaupun di Indonesia kita juga bisa tetap mencoba membuat kimchi yang termasuk dalam salah satu makanan tersehat di dunia, apalagi semua bahan baku juga tersedia disini.

 

KIMCHI

Bahan:

• 1 buah sawi putih, cuci bersih (atau bisa juga menggunakan lobak putih)
• 2 sdm garam
• 1/2 sdm bawang putih parut
• 1 sdm cabai giling
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt jahe, parut
• 1/2 sdt kecap ikan

Cara membuat kimchi:

1. Buka kuntum daun sawi, kemudian taburkan garam pada setiap kuntumnya
2. Biarkan selama 6 jam. Baru kemudian dicuci bersih
3. Setelah itu, potong-potong sawi sepanjang 4 cm
4. Campur sawi dengan bawang putih, cabai giling, cabai bubuk, air jeruk, jahe parut, kecap ikan, dan garam
5. Biarkan semalaman dan kimchi siap dinikmati
    

Video ini akan menerangkan tentang cara membuat kimchi. Mulai dari jenis bahan dan bumbu yang diperlukan sampai pada proses pembuatan kimchi

Kimci. Resep kimchi. Cara membuat kimchi halal. Cara membuat kimchi korea halal. Cara membuat kimci. Resep masakan korea kimchi. Makanan kimchi.

Resep masakan kimchi. Resep masakan kimchi korea selatan. Cara membuat kimchi sawi putih. Http://carapedia.com/kimchi_info450.html. Bumbu kimchi. Masakan korea kimchi. Resep kimci.

Resep masakan korea selatan kimchi. Https://carapedia.com/kimchi_info450.html. Resep membuat kimchi korea selatan. Resep makanan korea kimchi. Cara buat kimci. Cara cara membuat kimchi halal.