Mengintip Bagaimana Orang Korea Menyantap Ramyeon

Ramyeon sebenarnya bukanlah makanan khas korea sebab hampir semua negara memiliki masakan ini dengan nama yang berbeda. Akan tetapi, ramyeon begitu populer di Korea, karena tak hanya disantap setiap hari tapi juga populer di beberapa drama Korea.

Meski hanya semangkuk mie rebus, tapi orang Korea mampu membuay ramyeon begitu khas ala Korea. Mereka memiliki tradisi khusus saat menyantap ramyeon, simak kebiasaan masyarakat Korea berikut ini:

Ramyeon harus disajikan panas, pedas dan merah

Ramyeon disajikan dengan kuah berwarna merah, berbeda dengan mie instan rebus Indonesia. Warna merah ini menunjukkan rasa makanan yang pedas dimana masyarakat Korea sangat menyukai makanan pedas. Masyarakat Korea senang menyantap ramyeon ketika masih panass, bahkan semakin panas semakin nikmat untuk disantap.

Menyantap ramyeon dengan kimchi

Kimchi adalah side dish wajib di Korea, sehingga masyarakatnya tak akan melewakannya saat makan ramyeon. Kimchi memiliki rasa yang segar dan asam ditambah ramyeon yang penas dan panas membuat orang semakin bersemangat menyantapnya.

Memasak dan menyantap ramyeon dengan satu panic

Biasanya setelah mie instan selesai di masak akan dipindahkan pada sebuah mangkuk. Namun masyarakat Korea Selatan tidak melakukan hal demikian. Mereka juga menggunakan panic khusus untuk memasak ramyeon. Konon, ketika menyantap langsung dari panci menambah cita rasa ramyeon yang sedang disantap.

Memasak Ramyeon dengan bahan tambahan

Masyarakat Korea Selatan umumnya menambahkan beberapa bahan ke ramyeon yang sedang dimasak. Bahan tambahan ini berupa daun bawang dan telur yang akan dimasukkan saat mie hampir matang dan telur tersaji setengah matang. Tak hanya itu bahan lain yang kerap ditambahkan seperti sosis, daging, kimchi dan keju untuk menguatkan rasa kaldunya.

Menyantap ramyeon menggunakan tutup panci

Nah, keunikan terakhir adalah, masyarakat Korea akan menyantap ramyeon dari tutup panci. Memang terlihat tak lazim namun hal ini juga menjadi keunikan tersendiri di sana