Ini Dia, Sajian Penutup Terkenal dari 5 Negara

Umumnya hidangan penutup disajikan dengan citarasa manis. Rasa manis ini biasanya berasal dari cokelat atau karamel secara berlebihan. Meskipun demikian, ada lima jenis hidangan penutup manis yang terkenal di dunia dari lima negara seperti berikut ini:

Basbousa dari Mesir

Kue manis ini berasal dari tanah Mesir yang terkenal dengan siraman sirup nan menggoda. komposisi kue ini tampak menyehatkan namun untuk kadar kalori bisa terbilang tinggi. Kue manis ini biasanya dicampur dengan air jeruk atau mawar kemudian ditaburi kacang almond.

Bobos Torte dari Hungaria

Sajian ini berasal dari Hungaria dengan tampilan yang cantik dan memiliki tujuh lapisan sponge cake. Lapisan ini diselimuti dengan cokelat lezat serta buttercream dengan karamel yang melumurinya.

Gulap Jamun dari India

Menjadi salah satu sajian penutup khas India yang terbuat dari adonan kue dengan campuran susu, sirup manis, lemak dan bumbu khas India seperti kunyit, biji kapulaga dan air mawar. Adonan yang dibentuk bulat ini kemudian digoreng dengan minyak banyak. Dari segi rasa makanan ini mirip donan namun lebih banyak mengandung susu.

Sticky Toffee Pudding dari Inggris

Sajian kali ini berasal dari Kerajaan Inggris yang menampilkan kesan klasik. Toffee dalam pudding ini terbuat dari sponge cake basah dengan campuran buah kering yang dipotong-potong. Sajian ini disajikan dengan vanilla custard dan es krim. Sedangkan sponge cake yang basah itu terbuat dari karamel gula.

Sultan’s Golden Cake dari Turki

Kue ini disajikan secara eksklusif di Ciragan Palace Kempinski Hotel di Instanbul. Harganya pun cukup mahal yakni sekitar USD 1.000 atau Rp 13 juta. Bagaimana tidak, dessert satu ini perlu 72 jam untuk membuatnya yang terdiri dari buah ara, quince, aprikot, rum buah pir yang telah diawetkan selama dua tahun di Jamaika. Sajian ini juga diselimuti oleh karamel, black truffle (jamur termahal di dunia), serta daun emas yang bisa dimakan.

Resep kue modal india. Kue basbousa yang manis.