Yuk, Coba Bikin Keripik Kentang Renyah dengan Dua Bahan Sederhana

Berikut cara membuat chip renyah yang sempurna setiap waktu dan hanya membutuhkan DUA bahan sederhana. Ada resep mudah untuk mencapai keripik restoran dengan hanya menggunakan dua item yang mungkin sudah ada di lemari Anda

Menurut 9Honey Kitchen, semua yang Anda butuhkan untuk "chip terbaik yang pernah Anda rasakan" adalah kentang dan minyak sayur. Pertama potong kentang menjadi keping yang tebal dua sentimeter, lalu bilas dengan air untuk menghilangkan pati.

Kemudian, masukkan keping dalam panci dan didihkan selama suhu tinggi, sebelum direbus hingga mendidih dan masak sampai lunak. Selanjutnya, Anda perlu mengurasnya sebelum meninggalkannya di kulkas selama dua jam sampai dingin dan kering.

Cara memasak keripik yang sempurna di oven

1. Pra-panaskan oven ke 200C dan kupas kentang menjadi bentuk chip

2. Bilas di bawah keran dingin untuk menghapus pati dan tepuk kering dengan handuk teh.
 

3. Spread dalam satu lapisan chip pada nampan kue non-stick dan aduk dengan garam minyak dan

seledri.
 

4. Panggang selama 45 hingga 50 menit dan sajikan dengan garam laut.

 

Kemudian Anda perlu memasukkan minyak sayur ke dalam penggorengan atau panci, dan masak keripik dalam batch pada suhu 130C selama lima menit.

Sekali lagi, Anda perlu menambahkan kentang goreng kembali ke lemari es dan biarkan selama dua jam lagi sampai dingin kembali.

Panaskan minyak sayur lagi, kali ini di 180C, dan kemudian tambahkan chip selama delapan menit sampai berwarna keemasan.

Akhirnya taburkan garam laut sebelum disajikan, dan selamat makan!